Begini Cara Minum Kopi yang Benar

Warta Ekonomi, Jakarta -

Meski sudah menjadi tren minuman masyarakat masa kini khususnya generasi milenial, ternyata cara untuk menikmati kopi belum banyak diketahui. Seringkali cara meminum kopi yang salah membuat seseorang menyatakan tidak menyukai kopi atau tidak cocok meminum kopi.

Namun menurut Rio Dewanto, artis sekaligus CEO Kopikini.com dan Mohammad Aga, barista dan pemain film Filosofi Kopi, menjelaskan bahwa meminum kopi yang baik perlu memperhatikan beberapa hal berikut

1. Minum Kopi Tanpa Gula atau Sedikit Gula

Menurut Rio, meminum kopi dengan gula akan menghilangkan cita rasa dari kopi tersebut. Namun, jika ingin menggunakan gula sebaiknya gunakan gula sedikit. Karena, di samping menghilangkan cita rasa kopi, menyeduh kopi dengan gula juga tidak menyehatkan.

Meminum kopi sebanyak apapun tidak akan berpengaruh apapun ke tubuh, namun yang mempengaruhi kesehatan adalah ketika meminum kopi dengan gula berlebih.

2. Makan Dulu Sebelum Minum Kopi

Daya tahan tubuh seseorang yang berbeda-beda membuat kita harus bisa mengantisipasi kondisi tubuh sendiri terutama untuk urusan lambung. Untuk menghindari asam lambung naik, sebaiknya makan terlebih dahulu sebelum meminum kopi.

3. Minum Kopi yang Baru Roasted

Masa terbaik untuk mengonsumsi kopi yaitu paling lama 10 hari setelah proses roasted atau sangrai. Kopi yang sudah terlalu lama dari masa sangrainya akan masuk kategori kopi kadaluwarsa. Biasanya di kemasan kopi akan tertera tanggal expired kopi.