Bakpia Masih Jadi Bisnis Menjanjikan di Yogyakarta

Menyusuri sepanjang jalan Kota Yogyakarta, toko pusat oleh-oleh menjadi pemandangan yang tidak pernah enyah dari pandangan. Bakpia menjadi salah satu oleh-oleh khas kota tersebut yang kini menjadi usaha massal masyarakat Yogyakarta.

Persaingan usaha untuk produk oleh-oleh ini cukup terasa di kota wisata tersebut. Terbukti yang semula bakpia hanya memiliki satu varian rasa yaitu kacang hijau, belakangan para produsen sudah memodifikasi makanan khas Yogya tersebut dengan beragam rasa, seperti cokelat, green tea, keju, durian, dan lain sebagainya. 

Oleh-oleh satu ini tampaknya akan terus menjadi usaha menjanjikan bagi masyarakat Yogyakarta. Selain menjadi makanan khas kota pelajar tersebut, bakpia juga banyak digemari wisatawan dari berbagai daerah, bahkan wisatawan asing. 

Sebut saja, bakpia dengan brand Kurniasari yang memiliki banyak varian rasa. Brand satu ini sangat akrab di kalangan wisatawan yang sudah familier dengan oleh-oleh khas Yogya itu. Berhasil meraup banyak pasar tidak lantas membuat brand tersebut tidak memiliki saingan. Banyaknya brand baru yang memiliki kualitas tidak kalah dengan Kurniasari pun banyak dijajakan. 

Salah satunya adalah Bakpia Kencana, yang menawarkan produknya dengan memperlihatkan proses pembuatannya. Pengunjung toko dapat melihat langsung proses pembuatan bakpia dari balik cermin transparan. Dapur pembuatan bakpia memang didesain untuk bisa disaksikan langsung oleh para pengunjung atau customer. Hal ini menjadi nilai tambah tersendiri untuk menarik customer. 

Namun, bukan hanya Bakpia Kencana, pemasaran makanan asal negeri Tiongkok ini juga banyak dilakukan brand lainnya dengan pola yang sama. Hal ini karena cara untuk mendapatkan kepercayaan konsumen akan kualitas produk yang satu ini cukup ampuh untuk dilakukan. Sebab di mana pun dan untuk produk apa pun, konsumen selalu ingin tahu kualitas produk yang akan dibelinya melalui proses pembuataan produk tersebut.