Portal Berita Ekonomi Minggu, 16 Desember 2018

Perspektif Baru Bisnis & Ekonomi

  • icon facebook kecil
  • icon twitter kecil
  • icon feed kecil
  • icon youtube kecil
  • icon email kecil
Executive Brief
  • 09:03 WIB. Uang Elektronik - BI dan BNI buka pintu untuk pemain di daerah dalam peluncuran uang elektronik.
  • 09:03 WIB. Pembayaran Online - BI: Pembayaran online baru mencapai 76% dari total transaksi pembayaran di Indonesia.
  • 09:02 WIB. Alibaba - Alibaba dan IOC resmikan platform toko online produk olimpiade bernama Tmall. 
  • 09:02 WIB. BMKG - BMKG sebut siklon kenanga berpotensi sebabkan gelombang tinggi, masyarakat perlu waspada. 
  • 08:41 WIB. Fintech - Penyelenggara fintech ajukan usul pembuatan sistem penilaian kredit kepada OJK.
  • 08:41 WIB. Fintech - Lembaga Bantuan Hukum terima 1.330 aduan dari korban pinjaman online.
  • 08:40 WIB. Jokowi - Jokowi targetkan tujuh juta sertifikat tanah terbit di tahun 2018.
  • 08:40 WIB. Jalan Tol - Jokowi meresmikan ruas tol Aceh dengan bernilai investasi Rp12,3 triliun. 
  • 08:40 WIB. Erupsi - PVMBG tetapkan status siaga untuk erupsi Gunung Soputan di Sulawesi Utara.

Jelang Ramadan, Pengusaha Kue Didorong Berinovasi dengan Kurma Amerika

Foto Berita Jelang Ramadan, Pengusaha Kue Didorong Berinovasi dengan Kurma Amerika
Warta Ekonomi.co.id, Yogyakarta -

Pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UKM) perlu berinovasi dengan kurma Amerika sebagai bahan baku yang sehat untuk pembuatan aneka kue menjelang Ramadan, kata Managing Direktur Peka Cunsult Inc Kafi Kurnia.

"Saya berharap supaya lebih banyak inovasi kue dengan menggunakan kurma sebagai bahan yang lebih bernutrisi," kata Kafi, saat dialog "Suguhan Ramadan dan Detoks" dengan para blogger di Yogyakarta, Kamis (29/3/2018).

Ia mengatakan, jenis kurma Amerika memang dikenal sebagai kurma dengan kualitas terbaik. Menurut dia, hal itu karena pengolahan kurma di Amerika menggunakan teknologi tinggi.

"Kurma yang ditanam di Arizona, Amerika Serikat juga lebih enak karena memiliki cuaca gurun, tetapi bawahnya ada sungai bawah tanah," kata dia lagi.

Menurut dia lagi, bahan baku kurma Amerika dapat diolah menjadi berbagai macam kue, seperti pia, nastar, roti, serta aneka kue lainnya.

"Pada 7 April adalah Hari Kesehatan Dunia sehingga perlu saya kenalkan kembali kurma Amerika," kata dia.

Meski kurma Amerika memiliki harga yang lebih mahal, menurut dia, untuk diolah sebagai bahan baku kue justru biaya produksinya akan lebih murah sebab kurma Amerika memiliki rasa yang lebih manis sehingga pengusaha kue tidak perlu lagi menambahkan gula.

Menurut Kafi, untuk menjaga daya tahan tubuh saat bulan puasa masyarakat memang perlu memprioritaskan bahan-bahan yang bernutrisi serta berkalori rendah.

Selain kurma Amerika, menurut dia, bahan lain yang direkomendasikan adalah kismis serta kentang. (FNH/Ant)

Tag: Usaha Kecil dan Menengah (UKM), Kafi Kurnia, Peka Cunsult Inc

Penulis: Redaksi/Ant

Editor: Fauziah Nurul Hidayah

Foto: Antara/Syifa Yulinnas

Kurs Rupiah

Mata Uang Simbol Nilai Jual Beli
Arab Saudi Riyal SAR 1.00 3,909.74 3,869.89
British Pound GBP 1.00 18,754.69 18,562.19
China Yuan CNY 1.00 2,114.10 2,093.06
Dolar Amerika Serikat USD 1.00 14,667.00 14,521.00
Dolar Australia AUD 1.00 10,673.18 10,561.12
Dolar Hong Kong HKD 1.00 1,872.96 1,854.27
Dolar Singapura SGD 1.00 10,659.93 10,553.05
EURO Spot Rate EUR 1.00 16,630.91 16,462.46
Ringgit Malaysia MYR 1.00 3,501.31 3,462.33
Yen Jepang JPY 100.00 12,933.86 12,801.73

Ringkasan BEI

No Name Today Change Stock
1 Composite Index 6169.843 -7.877 621
2 Agriculture 1522.036 5.966 20
3 Mining 1764.925 -11.589 47
4 Basic Industry and Chemicals 841.598 -5.250 71
5 Miscellanous Industry 1418.274 -2.043 46
6 Consumer Goods 2529.665 13.782 49
7 Cons., Property & Real Estate 454.173 -0.929 73
8 Infrastruc., Utility & Trans. 1056.334 -5.796 71
9 Finance 1173.614 -2.714 91
10 Trade & Service 791.592 0.061 153
No Code Prev Close Change %
1 ZONE 555 690 135 24.32
2 GLOB 182 226 44 24.18
3 PADI 655 810 155 23.66
4 YPAS 610 750 140 22.95
5 PNSE 935 1,100 165 17.65
6 KICI 260 300 40 15.38
7 RIMO 151 172 21 13.91
8 KINO 2,470 2,810 340 13.77
9 ETWA 72 79 7 9.72
10 PTSN 880 965 85 9.66
No Code Prev Close Change %
1 KONI 450 340 -110 -24.44
2 SQMI 418 316 -102 -24.40
3 SSTM 510 396 -114 -22.35
4 SOTS 545 444 -101 -18.53
5 MTSM 228 202 -26 -11.40
6 GDYR 2,140 1,900 -240 -11.21
7 META 244 220 -24 -9.84
8 TRAM 180 165 -15 -8.33
9 INCF 242 222 -20 -8.26
10 ASJT 380 350 -30 -7.89
No Code Prev Close Change %
1 SRIL 360 352 -8 -2.22
2 TLKM 3,750 3,730 -20 -0.53
3 BBRI 3,680 3,680 0 0.00
4 KPAS 705 705 0 0.00
5 RIMO 151 172 21 13.91
6 TRAM 180 165 -15 -8.33
7 ADRO 1,280 1,285 5 0.39
8 BHIT 61 61 0 0.00
9 MERK 7,200 7,500 300 4.17
10 ASII 8,450 8,450 0 0.00