Portal Berita Ekonomi Sabtu, 15 Desember 2018

Perspektif Baru Bisnis & Ekonomi

  • icon facebook kecil
  • icon twitter kecil
  • icon feed kecil
  • icon youtube kecil
  • icon email kecil
Executive Brief
  • 22:58 WIB. Pelindo - Pelindo I, II, II dan IV akan menggelar Pelindo Charity Port Run 2018 di Pelabuhan Tanjung Perak pada Minggu (16/12).
  • 22:56 WIB. BRI - BRI menunjuk Morgan Stanley sebagai penasihat atau advisor dalam rencana penjualan saham minoritas di BRI Life.
  • 22:51 WIB. Pertamina - Pertamina meresmikan beroperasinya Depot Mini LPG Pressurized di Minahasa.
  • 20:07 WIB. ADRO - Adaro Power berencana mengembangkan PLTS berdaya 100 MW di Sumatra.
  • 20:05 WIB. ADRO - Pengerjaan proyek PLTU di Batang ditargetkan rampung dan mulai beroperasi pada 2020.
  • 20:00 WIB. Waskita - Waskita menerima pembayaran senilai Rp1,9 triliun dari proyek Ruas Tol Terbanggi Besar-Pematang Panggang-Kayu Agung.
  • 19:59 WIB. Pelindo II - Pelindo II bersinergi dengan Pelindo III dan IV mengoptimalkan pelayanan jasa kepelabuhan.
  • 19:08 WIB. Kemenkominfo - Kemenkominfo pelajari penerapan eSIM di Indonesia.
  • 19:06 WIB. Apple - Teknologi eSIM milik iPhone tak bisa dipakai di Indonesia.
  • 19:04 WIB. Indosat - Jaringan 4G Plus Indosat Ooredoo di Sumut akan meliputi 586 spot baru.
  • 19:01 WIB. Apple - Apple Watch 4 resmi dijual di Indonesia seharga Rp8 juta.
  • 18:57 WIB. Apple - Apple buka blokir Tumblr yang mulai bersih-bersih konten porno.
  • 18:55 WIB. MediaTek - MediaTek rilis Helios P90.

Sambut Lebaran, Produksi Bakpia Yogyakarta Meroket

Foto Berita Sambut Lebaran, Produksi Bakpia Yogyakarta Meroket
Warta Ekonomi.co.id, Yogyakarta -

Para produsen makanan khas Yogyakarta bakpia di Kampung Sanggrahan, Pathuk, Kota Yogyakarta, mulai meningkatkan volume produksi untuk memenuhi lonjakan permintaan saat Lebaran 2018.

"Kalau permintaan pasti meningkat bisa sampai dua kali lipat," kata Mustinah, pemilik "Bakpia 39" saat ditemui di sentra industri bakpia, di Kampung Sanggrahan, Pathuk, Yogyakarta, Selasa (12/6/2018).

Menurut Mustinah, saat ini jumlah produksi bakpia telah ditambah dari biasanya rata-rata 200 kotak per hari, menjadi 400 kotak per hari. Untuk mengimbangi peningkatan produksi ia menambah tenaga pembuat bakpia.

"Kalau saya memasok untuk toko-toko di Yogyakarta, pemudik atau wisatawan ada yang beli langsung ke sini tapi (jumlahnya) tidak banyak," kata Mustinah.

Untuk kebutuhan bahan baku bakpia, menurut dia, hingga saat ini tidak ada kesulitan. Harga bahan baku seperti gula pasir, serta kacang hijau, meski mengalami sedikit kenaikan namun tidak signifikan memengaruhi harga jual. "Harga masih kami jual sama seperti hari biasa Rp15.000 per kotak kalau saat Lebaran harga kami naikkan menjadi Rp20.000 per kotak," kata dia.

Sementara itu, Pengelola Perusahaan "Bakpia 25" pada Lebaran tahun ini menargetkan peningkatan penjualan mencapai 70 persen dari hari normal yang rata-rata membutuhkan 300 kilogram kacang hijau.

"Kalau tahun-tahun kemarin cuma meningkat 30-50 persen, tahun ini kami berharap bisa 70 persen karena liburan lebih panjang," kata Kepala Pegawai "Bakpia 25", Sugianto.

Menurut Sugianto, pabrik "Bakpia 25" yang juga terletak di kawasan Pathuk, Yogyakarta itu belum menambah volume produksi karena jumlah pemudik yang datang ke Yogyakarta diperkirakan belum mengalami peningkatan signifikan.

"Momentum menjelang Lebaran saat ini justru kami manfaatkan untuk mempersiapkan seluruh bahan baku dan peralatan," kata dia.

Meski demikian, Sugianto mengatakan untuk pegawai pembuat bakpia yang saat ini berjumlah 80 orang, telah ditambah dengan tenaga lepas sebanyak 50 orang untuk mendukung produksi yang diperkirakan mengalami lonjakan selama Lebaran. Meski permintaan diperkirakan melonjak, menurut dia, "Bakpia 25" belum berencana menaikkan harga jual. Rata untuk bakpia biasa isi 15 dengan aneka rasa mulai dari kacang hijau, cokelat, keju, hingga nanas dijual Rp30.000 per kotak, sedangkan bakpia premium dijuak Rp45.000 per kotak.

"Hingga saat ini yang paling banyak diminati konsumen yang original atau rasa kacang hijau," pungkasnya. (HYS/Ant)

Tag: bakpia, Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY)

Penulis: Redaksi/Ant

Editor: Hafit Yudi Suprobo

Foto: Hafit Yudi Suprobo

Kurs Rupiah

Mata Uang Simbol Nilai Jual Beli
Arab Saudi Riyal SAR 1.00 3,909.74 3,869.89
British Pound GBP 1.00 18,754.69 18,562.19
China Yuan CNY 1.00 2,114.10 2,093.06
Dolar Amerika Serikat USD 1.00 14,667.00 14,521.00
Dolar Australia AUD 1.00 10,673.18 10,561.12
Dolar Hong Kong HKD 1.00 1,872.96 1,854.27
Dolar Singapura SGD 1.00 10,659.93 10,553.05
EURO Spot Rate EUR 1.00 16,630.91 16,462.46
Ringgit Malaysia MYR 1.00 3,501.31 3,462.33
Yen Jepang JPY 100.00 12,933.86 12,801.73

Ringkasan BEI

No Name Today Change Stock
1 Composite Index 6169.843 -7.877 621
2 Agriculture 1522.036 5.966 20
3 Mining 1764.925 -11.589 47
4 Basic Industry and Chemicals 841.598 -5.250 71
5 Miscellanous Industry 1418.274 -2.043 46
6 Consumer Goods 2529.665 13.782 49
7 Cons., Property & Real Estate 454.173 -0.929 73
8 Infrastruc., Utility & Trans. 1056.334 -5.796 71
9 Finance 1173.614 -2.714 91
10 Trade & Service 791.592 0.061 153
No Code Prev Close Change %
1 ZONE 555 690 135 24.32
2 GLOB 182 226 44 24.18
3 PADI 655 810 155 23.66
4 YPAS 610 750 140 22.95
5 PNSE 935 1,100 165 17.65
6 KICI 260 300 40 15.38
7 RIMO 151 172 21 13.91
8 KINO 2,470 2,810 340 13.77
9 ETWA 72 79 7 9.72
10 PTSN 880 965 85 9.66
No Code Prev Close Change %
1 KONI 450 340 -110 -24.44
2 SQMI 418 316 -102 -24.40
3 SSTM 510 396 -114 -22.35
4 SOTS 545 444 -101 -18.53
5 MTSM 228 202 -26 -11.40
6 GDYR 2,140 1,900 -240 -11.21
7 META 244 220 -24 -9.84
8 TRAM 180 165 -15 -8.33
9 INCF 242 222 -20 -8.26
10 ASJT 380 350 -30 -7.89
No Code Prev Close Change %
1 SRIL 360 352 -8 -2.22
2 TLKM 3,750 3,730 -20 -0.53
3 BBRI 3,680 3,680 0 0.00
4 KPAS 705 705 0 0.00
5 RIMO 151 172 21 13.91
6 TRAM 180 165 -15 -8.33
7 ADRO 1,280 1,285 5 0.39
8 BHIT 61 61 0 0.00
9 MERK 7,200 7,500 300 4.17
10 ASII 8,450 8,450 0 0.00