Portal Berita Ekonomi Minggu, 24 Juni 2018

Perspektif Baru Bisnis & Ekonomi

  • icon facebook kecil
  • icon twitter kecil
  • icon feed kecil
  • icon youtube kecil
  • icon email kecil
Executive Brief
  • 06:32 WIB. Surabaya - Pemkot Surabaya menggelar operasi daging ayam ras pada periode 23-30 Juni.
  • 06:04 WIB. Samsung - Samsung menguji coba smartphone berbasis Android Go berharga murah, Galaxy J2 Core.
  • 22:49 WIB. Politik - SBY: Jenderal Iriawan pertaruhkan sumpah jika main-main.
  • 22:49 WIB. Politik - SBY khawatir kecurangan Pemilu munculkan perlawanan rakyat.
  • 22:48 WIB. Pilkada Jabar - SBY yakin Deddy-Dedi menang di Pilgub Jabar tanpa curang.
  • 22:48 WIB. Politik - SBY sebut ada oknum BIN, Polri, dan TNI tak netral di Pilkada.
  • 22:47 WIB. Politik - Prabowo tak yakin Indonesia negara terkuat 2045 bisa terwujud.
  • 22:47 WIB. Pilpres - Demokrat: Ada suara kader yang mengusulkan JK berpasangan dengan AHY.
  • 22:46 WIB. Pilpres - Survei SMRC: Jokowi ungguli Prabowo di Jabar, Jateng, dan Jatim.
  • 22:46 WIB. Pilpres - PAN tunggu sikap Golkar bila serius usung JK jadi Capres 2019.
  • 22:45 WIB. Nasional - Jokowi: Pembangunan infrastruktur sama dengan membangun peradaban.
  • 22:44 WIB. Politik - Megawati sebut pemimpin harus santun.
  • 21:29 WIB. ALKA - Alakasa Industrindo mencatat penjualan sebesar Rp920,95 miliar sepanjang Januari-Maret 2018.
  • 21:29 WIB. Pertamina - Pertamina yakin proyek kilang tak terganggu kewajiban pasok Premium.
  • 21:29 WIB. ALKA - Alakasa Industrindo berencana membuka pabrik aluminium baru di dalam negeri.

Sambut Lebaran, Produksi Bakpia Yogyakarta Meroket

Foto Berita Sambut Lebaran, Produksi Bakpia Yogyakarta Meroket
Warta Ekonomi.co.id, Yogyakarta -

Para produsen makanan khas Yogyakarta bakpia di Kampung Sanggrahan, Pathuk, Kota Yogyakarta, mulai meningkatkan volume produksi untuk memenuhi lonjakan permintaan saat Lebaran 2018.

"Kalau permintaan pasti meningkat bisa sampai dua kali lipat," kata Mustinah, pemilik "Bakpia 39" saat ditemui di sentra industri bakpia, di Kampung Sanggrahan, Pathuk, Yogyakarta, Selasa (12/6/2018).

Menurut Mustinah, saat ini jumlah produksi bakpia telah ditambah dari biasanya rata-rata 200 kotak per hari, menjadi 400 kotak per hari. Untuk mengimbangi peningkatan produksi ia menambah tenaga pembuat bakpia.

"Kalau saya memasok untuk toko-toko di Yogyakarta, pemudik atau wisatawan ada yang beli langsung ke sini tapi (jumlahnya) tidak banyak," kata Mustinah.

Untuk kebutuhan bahan baku bakpia, menurut dia, hingga saat ini tidak ada kesulitan. Harga bahan baku seperti gula pasir, serta kacang hijau, meski mengalami sedikit kenaikan namun tidak signifikan memengaruhi harga jual. "Harga masih kami jual sama seperti hari biasa Rp15.000 per kotak kalau saat Lebaran harga kami naikkan menjadi Rp20.000 per kotak," kata dia.

Sementara itu, Pengelola Perusahaan "Bakpia 25" pada Lebaran tahun ini menargetkan peningkatan penjualan mencapai 70 persen dari hari normal yang rata-rata membutuhkan 300 kilogram kacang hijau.

"Kalau tahun-tahun kemarin cuma meningkat 30-50 persen, tahun ini kami berharap bisa 70 persen karena liburan lebih panjang," kata Kepala Pegawai "Bakpia 25", Sugianto.

Menurut Sugianto, pabrik "Bakpia 25" yang juga terletak di kawasan Pathuk, Yogyakarta itu belum menambah volume produksi karena jumlah pemudik yang datang ke Yogyakarta diperkirakan belum mengalami peningkatan signifikan.

"Momentum menjelang Lebaran saat ini justru kami manfaatkan untuk mempersiapkan seluruh bahan baku dan peralatan," kata dia.

Meski demikian, Sugianto mengatakan untuk pegawai pembuat bakpia yang saat ini berjumlah 80 orang, telah ditambah dengan tenaga lepas sebanyak 50 orang untuk mendukung produksi yang diperkirakan mengalami lonjakan selama Lebaran. Meski permintaan diperkirakan melonjak, menurut dia, "Bakpia 25" belum berencana menaikkan harga jual. Rata untuk bakpia biasa isi 15 dengan aneka rasa mulai dari kacang hijau, cokelat, keju, hingga nanas dijual Rp30.000 per kotak, sedangkan bakpia premium dijuak Rp45.000 per kotak.

"Hingga saat ini yang paling banyak diminati konsumen yang original atau rasa kacang hijau," pungkasnya. (HYS/Ant)

Tag: bakpia, Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY)

Penulis: Redaksi/Ant

Editor: Hafit Yudi Suprobo

Foto: Hafit Yudi Suprobo

Kurs Rupiah

Mata Uang Simbol Nilai Jual Beli
Arab Saudi Riyal SAR 1.00 3,696.31 3,659.41
British Pound GBP 1.00 19,128.17 18,933.64
China Yuan CNY 1.00 2,184.84 2,163.09
Dolar Amerika Serikat USD 1.00 13,863.00 13,725.00
Dolar Australia AUD 1.00 10,792.35 10,678.05
Dolar Hong Kong HKD 1.00 1,768.01 1,750.35
Dolar Singapura SGD 1.00 10,519.01 10,406.40
EURO Spot Rate EUR 1.00 17,058.42 16,887.24
Ringgit Malaysia MYR 1.00 3,539.19 3,501.28
Yen Jepang JPY 100.00 12,991.28 12,855.94

Ringkasan BEI

No Name Today Change Stock
1 Composite Index 5821.812 -0.521 587
2 Agriculture 1482.909 -8.990 19
3 Mining 1961.047 9.274 44
4 Basic Industry and Chemicals 792.719 -10.247 70
5 Miscellanous Industry 1192.511 -9.581 45
6 Consumer Goods 2334.240 -6.620 45
7 Cons., Property & Real Estate 448.980 -1.710 65
8 Infrastruc., Utility & Trans. 1024.955 -10.483 65
9 Finance 1028.501 16.045 93
10 Trade & Service 878.674 -10.182 141
No Code Prev Close Change %
1 JKSW 89 120 31 34.83
2 SWAT 424 530 106 25.00
3 KPAL 326 406 80 24.54
4 BTON 254 316 62 24.41
5 SONA 2,710 3,290 580 21.40
6 CSIS 1,150 1,390 240 20.87
7 DSSA 21,000 25,200 4,200 20.00
8 PTIS 316 376 60 18.99
9 CITA 1,150 1,350 200 17.39
10 TGRA 426 498 72 16.90
No Code Prev Close Change %
1 SDMU 167 116 -51 -30.54
2 BBRM 63 52 -11 -17.46
3 MFMI 775 640 -135 -17.42
4 DNAR 310 260 -50 -16.13
5 KPIG 1,405 1,200 -205 -14.59
6 JKON 540 472 -68 -12.59
7 LEAD 107 94 -13 -12.15
8 CMPP 338 300 -38 -11.24
9 NELY 132 118 -14 -10.61
10 GLOB 278 250 -28 -10.07
No Code Prev Close Change %
1 SWAT 424 530 106 25.00
2 ERAA 2,660 2,980 320 12.03
3 BBRI 2,910 2,980 70 2.41
4 KREN 760 750 -10 -1.32
5 BMTR 570 540 -30 -5.26
6 INKP 20,025 19,250 -775 -3.87
7 BBCA 21,150 21,925 775 3.66
8 ADRO 2,010 1,930 -80 -3.98
9 BBTN 2,800 2,690 -110 -3.93
10 TLKM 3,610 3,580 -30 -0.83