Portal Berita Ekonomi Minggu, 21 Oktober 2018

Perspektif Baru Bisnis & Ekonomi

  • icon facebook kecil
  • icon twitter kecil
  • icon feed kecil
  • icon youtube kecil
  • icon email kecil
Executive Brief
  • 05:19 WIB. EPL - Wolverhampton Wanderers 0 vs 2 Watford
  • 05:18 WIB. EPL - West Ham United 0 vs 1 Tottenham Hotspur
  • 05:17 WIB. EPL - Newcastle United 0 vs 1 Brighton & Hove Albion
  • 05:15 WIB. EPL - Manchester City 5 vs 0 Burnley
  • 05:10 WIB. EPL - Huddersfield Town 0 vs 1 Liverpool
  • 05:02 WIB. EPL - Cardiff City 4 vs 2 Fulham
  • 05:01 WIB. EPL - AFC Bournemouth 0 vs 0 Southampton
  • 05:00 WIB. EPL - Chelsea 2 vs 2 Manchester United
  • 21:21 WIB. Wamena - Pemerintah alokasikan Rp35 miliar untuk mengatasi krisis air bersih di Wamena. 
  • 21:13 WIB. OJK - OJK akan terbitkan aturan equity crowdfunding, layanan urun dana melalui penawaran saham berbasis teknologi informasi. 
  • 20:48 WIB. Bekasi - Turbulensi keuangan daerah sebabkan tunggakan honor 3.800 guru honorer di Disdik Bekasi. 
  • 20:46 WIB. Bekasi - 3.800 guru honorer di lingkup Disdik Bekasi terima distribusi tunggakan honor Rp3,8 juta per bulan.
  • 20:01 WIB. Finansial - BI Surakarta dan BPR tanda tangani nota kesepahaman  pelayanan uang baru. 
  • 19:33 WIB. Banda - Gempa 5,4 Skala Richter mengguncang Banda, Sabtu pukul 18.47 WIT. 
  • 19:22 WIB. Bekasi - Rahmat Effendi ajak Menteri LHK dan Menteri PUPR untuk atas pencemaran Kali Bekasi.

Holycow, Steak Emperan yang Kini Jadi Restoran High Class

Foto Berita Holycow, Steak Emperan yang Kini Jadi Restoran High Class
Warta Ekonomi.co.id, Jakarta -

Lucy Wiryono (40) yang kala itu bekerja sebagai seorang presenter sekaligus ibu rumah tangga (IRT) mengaku terkejut dengan ungkapan suaminya. Pasalnya, sang suami berniat berhenti dari pekerjaannya untuk mewujudkan mimpinya menciptakan lapangan kerja dengan membuka usaha sendiri.

Saat itu, sang suami, Afit Dwi Purwanto, yang bekerja di sebuah stasiun televisi dengan jabatan bagus mengutarakan idenya untuk membuka warung steak kaki lima. Tanpa pengalaman, Lucy mendukung keinginan suaminya meski teman dan orang-orang sekitar sempat menyebutnya 'gila' karena meninggalkan pekerjaan yang tidak sedikit orang menginginkannya. 

"Kalau aku kerja kantoran yang ngerasain hasilnya paling kamu, anak kita, dan keluarga. Kalau aku buka usaha sendiri, bisa buka lapangan pekerjaan untuk orang lain. Nantinya bisa menambah penghasilan, anaknya bisa sekolah, gizinya lebih baik. Lebih banyak manfaatnya 'kan?” cerita Lucy menirukan kalimat yang diutarakan suaminya.

Kata-kata Afit itulah yang membuatnya tidak bisa berkata-kata, selain mendukung dan membantu usaha suaminya. Awalnya Lucy sempat menentang ide itu karena risiko besar yang bakal menghadangnya, misal soal penghasilan yang tak menentu. Sementara kebutuhan sehari-hari harus tetap terpenuhi.

"Lalu, fasilitas kantor, seperti asuransi dan mobil yang biasanya digunakan untuk mempermudah aktivitas, tidak bisa lagi dinikmati," tambah Lucy. 

Tepat pada Maret 2010, dengan modal terbatas, Lucy dan Afit memberanikan diri membuka warung steak sederhana di emperan. Afit-lah koki yang meracik bahan dan mengolah steak wagyu yang dijual seharga makanan kaki lima. Sementara Lucy melayani pembeli sembari menjaga anak mereka.

"Penuh perjuangan, tapi kami yakin yang kami lakukan adalah cita-cita baik. Hari pertama buka jadi hari yang paling tidak bisa dilupakan. Alhamdulillah teman-teman dan pengunjung yang datang cukup banyak, bahkan kami sempat kewalahan melayani mereka," ungkap Lucy. 

Menurutnya, ada hal menyedihkan pada hari pertama. Warung steak-nya diguyur hujan lebat, bahkan kanopi yang dipasang sampai bocor hingga membuat warung jadi becek. Namun, ia masih bersyukur karena teman-teman dan pengunjung yang datang tetap bertahan di warung kecilnya. Lucy dan Afit belum menyediakan fasilitas yang berkualitas, namun ia mengaku soal kualitas makanan selalu menjadi prioritas. Sejak itu, Lucy dan Afit optimis bisa memiliki tempat makan steak bagus dengan fasilitas yang memuaskan.

Usaha warung steak-nya terus menunjukkan titik terang. Karyawannya pun terus bertambah. Perlahan, warung bernama Holycow itu berkembang menjadi sebuah restoran, bahkan high class.

"Kami percaya banget setiap pekerjaan itu bukan semata-mata mencari nafkah dan keuntungan, tapi akan lebih baik lagi kalau kami bisa memberikan manfaat baik untuk banyak orang," kata Lucy. 

Dengan semangat, tekad, dan niat yang baik, bisnis Holycow dengan jargon steakhouse ala Chef Afit itu terus berkembang. Kini telah ada 22 cabang Holycow di Indonesia. Sepasang suami-istri itu pun mulai menyambangi bisnis kuliner lain.

Tag: Holycow

Penulis: Ning Rahayu

Editor: Rosmayanti

Foto: Ning Rahayu

Kurs Rupiah

Mata Uang Simbol Nilai Jual Beli
Arab Saudi Riyal SAR 1.00 4,077.46 4,036.30
British Pound GBP 1.00 19,921.28 19,721.82
China Yuan CNY 1.00 2,204.59 2,182.69
Dolar Amerika Serikat USD 1.00 15,297.00 15,145.00
Dolar Australia AUD 1.00 10,868.52 10,759.01
Dolar Hong Kong HKD 1.00 1,951.30 1,931.74
Dolar Singapura SGD 1.00 11,083.98 10,971.46
EURO Spot Rate EUR 1.00 17,528.83 17,353.14
Ringgit Malaysia MYR 1.00 3,679.82 3,638.00
Yen Jepang JPY 100.00 13,610.64 13,474.20

Ringkasan BEI

No Name Today Change Stock
1 Composite Index 5837.291 -7.951 610
2 Agriculture 1574.400 -2.628 20
3 Mining 1909.966 -6.234 47
4 Basic Industry and Chemicals 757.451 4.747 70
5 Miscellanous Industry 1254.992 40.866 45
6 Consumer Goods 2471.957 -17.927 49
7 Cons., Property & Real Estate 409.115 1.009 71
8 Infrastruc., Utility & Trans. 1046.955 -0.876 70
9 Finance 1054.067 -5.371 91
10 Trade & Service 792.965 -3.931 147
No Code Prev Close Change %
1 MAYA 6,950 8,150 1,200 17.27
2 NICK 138 159 21 15.22
3 APEX 1,780 2,000 220 12.36
4 HELI 85 94 9 10.59
5 DUCK 1,370 1,515 145 10.58
6 SMDM 133 145 12 9.02
7 RODA 350 378 28 8.00
8 MPRO 236 254 18 7.63
9 ACST 1,495 1,600 105 7.02
10 TBIG 5,050 5,375 325 6.44
No Code Prev Close Change %
1 MFMI 875 730 -145 -16.57
2 JAWA 160 138 -22 -13.75
3 CNTX 545 472 -73 -13.39
4 PNSE 875 770 -105 -12.00
5 RELI 256 228 -28 -10.94
6 LPLI 148 132 -16 -10.81
7 JKSW 68 62 -6 -8.82
8 RMBA 378 348 -30 -7.94
9 BISI 1,520 1,400 -120 -7.89
10 PSDN 208 192 -16 -7.69
No Code Prev Close Change %
1 SRIL 332 344 12 3.61
2 BHIT 82 81 -1 -1.22
3 KPIG 136 135 -1 -0.74
4 PGAS 2,230 2,270 40 1.79
5 MNCN 790 780 -10 -1.27
6 TLKM 3,760 3,730 -30 -0.80
7 SCMA 1,785 1,725 -60 -3.36
8 ADRO 1,730 1,700 -30 -1.73
9 TARA 890 890 0 0.00
10 INKP 13,675 13,475 -200 -1.46