Portal Berita Ekonomi Selasa, 18 Desember 2018

Perspektif Baru Bisnis & Ekonomi

  • icon facebook kecil
  • icon twitter kecil
  • icon feed kecil
  • icon youtube kecil
  • icon email kecil
Executive Brief
  • 20:41 WIB. Tik Tok - Tik Tok rilis pusat keamanan.
  • 20:40 WIB. Smartphone - Samsung dan LG bakal pamer ponsel 5G di MWC 2019.
  • 20:39 WIB. Taiwan - Tahun depan, Taiwan dikabarkan cuma layani 4G.
  • 20:37 WIB. Asus - 3 laptop tipis Asus segera muluncur di Indonesia.
  • 20:36 WIB. Tik Tok - Tik Tok masih dihantui pengguna di bawah umur.
  • 20:35 WIB. Cydia - Toko aplikasi bajakan untuk iPhone, Cydia akhirnya ditutup.
  • 20:34 WIB. Tumblr - Tumblr minta maaf karena blokir konten porno salah sasaran.
  • 20:33 WIB. Apple - Apple dituduh sengaja sembunyikan notch pada iPhone X, XS, dan XS Max dalam promosinya.
  • 20:31 WIB. Huawei - Huawei resmi luncurkan Nova 4 dengan kamera 48 megapixel.
  • 20:27 WIB. Mitsubishi - Susul Suzuki Carry, Mitsubishi recall Colt T12OSS.
  • 20:25 WIB. Nissan - Nissan gagal mufakat tentukan pengganti Ghosn.

Holycow, Steak Emperan yang Kini Jadi Restoran High Class

Foto Berita Holycow, Steak Emperan yang Kini Jadi Restoran High Class
Warta Ekonomi.co.id, Jakarta -

Lucy Wiryono (40) yang kala itu bekerja sebagai seorang presenter sekaligus ibu rumah tangga (IRT) mengaku terkejut dengan ungkapan suaminya. Pasalnya, sang suami berniat berhenti dari pekerjaannya untuk mewujudkan mimpinya menciptakan lapangan kerja dengan membuka usaha sendiri.

Saat itu, sang suami, Afit Dwi Purwanto, yang bekerja di sebuah stasiun televisi dengan jabatan bagus mengutarakan idenya untuk membuka warung steak kaki lima. Tanpa pengalaman, Lucy mendukung keinginan suaminya meski teman dan orang-orang sekitar sempat menyebutnya 'gila' karena meninggalkan pekerjaan yang tidak sedikit orang menginginkannya. 

"Kalau aku kerja kantoran yang ngerasain hasilnya paling kamu, anak kita, dan keluarga. Kalau aku buka usaha sendiri, bisa buka lapangan pekerjaan untuk orang lain. Nantinya bisa menambah penghasilan, anaknya bisa sekolah, gizinya lebih baik. Lebih banyak manfaatnya 'kan?” cerita Lucy menirukan kalimat yang diutarakan suaminya.

Kata-kata Afit itulah yang membuatnya tidak bisa berkata-kata, selain mendukung dan membantu usaha suaminya. Awalnya Lucy sempat menentang ide itu karena risiko besar yang bakal menghadangnya, misal soal penghasilan yang tak menentu. Sementara kebutuhan sehari-hari harus tetap terpenuhi.

"Lalu, fasilitas kantor, seperti asuransi dan mobil yang biasanya digunakan untuk mempermudah aktivitas, tidak bisa lagi dinikmati," tambah Lucy. 

Tepat pada Maret 2010, dengan modal terbatas, Lucy dan Afit memberanikan diri membuka warung steak sederhana di emperan. Afit-lah koki yang meracik bahan dan mengolah steak wagyu yang dijual seharga makanan kaki lima. Sementara Lucy melayani pembeli sembari menjaga anak mereka.

"Penuh perjuangan, tapi kami yakin yang kami lakukan adalah cita-cita baik. Hari pertama buka jadi hari yang paling tidak bisa dilupakan. Alhamdulillah teman-teman dan pengunjung yang datang cukup banyak, bahkan kami sempat kewalahan melayani mereka," ungkap Lucy. 

Menurutnya, ada hal menyedihkan pada hari pertama. Warung steak-nya diguyur hujan lebat, bahkan kanopi yang dipasang sampai bocor hingga membuat warung jadi becek. Namun, ia masih bersyukur karena teman-teman dan pengunjung yang datang tetap bertahan di warung kecilnya. Lucy dan Afit belum menyediakan fasilitas yang berkualitas, namun ia mengaku soal kualitas makanan selalu menjadi prioritas. Sejak itu, Lucy dan Afit optimis bisa memiliki tempat makan steak bagus dengan fasilitas yang memuaskan.

Usaha warung steak-nya terus menunjukkan titik terang. Karyawannya pun terus bertambah. Perlahan, warung bernama Holycow itu berkembang menjadi sebuah restoran, bahkan high class.

"Kami percaya banget setiap pekerjaan itu bukan semata-mata mencari nafkah dan keuntungan, tapi akan lebih baik lagi kalau kami bisa memberikan manfaat baik untuk banyak orang," kata Lucy. 

Dengan semangat, tekad, dan niat yang baik, bisnis Holycow dengan jargon steakhouse ala Chef Afit itu terus berkembang. Kini telah ada 22 cabang Holycow di Indonesia. Sepasang suami-istri itu pun mulai menyambangi bisnis kuliner lain.

Tag: Holycow

Penulis: Ning Rahayu

Editor: Rosmayanti

Foto: Ning Rahayu

Kurs Rupiah

Mata Uang Simbol Nilai Jual Beli
Arab Saudi Riyal SAR 1.00 3,909.74 3,869.89
British Pound GBP 1.00 18,754.69 18,562.19
China Yuan CNY 1.00 2,114.10 2,093.06
Dolar Amerika Serikat USD 1.00 14,667.00 14,521.00
Dolar Australia AUD 1.00 10,673.18 10,561.12
Dolar Hong Kong HKD 1.00 1,872.96 1,854.27
Dolar Singapura SGD 1.00 10,659.93 10,553.05
EURO Spot Rate EUR 1.00 16,630.91 16,462.46
Ringgit Malaysia MYR 1.00 3,501.31 3,462.33
Yen Jepang JPY 100.00 12,933.86 12,801.73

Ringkasan BEI

No Name Today Change Stock
1 Composite Index 6081.867 -7.438 621
2 Agriculture 1530.458 0.983 20
3 Mining 1720.067 -20.197 47
4 Basic Industry and Chemicals 829.258 6.156 71
5 Miscellanous Industry 1407.197 10.701 46
6 Consumer Goods 2485.081 -0.352 49
7 Cons., Property & Real Estate 442.497 -5.069 73
8 Infrastruc., Utility & Trans. 1050.648 2.298 71
9 Finance 1157.320 -4.652 91
10 Trade & Service 782.748 -0.305 153
No Code Prev Close Change %
1 GLOB 282 352 70 24.82
2 AGRS 230 286 56 24.35
3 TRUS 268 322 54 20.15
4 KICI 270 320 50 18.52
5 KONI 424 500 76 17.92
6 LUCK 655 770 115 17.56
7 ABBA 89 104 15 16.85
8 DUCK 1,435 1,615 180 12.54
9 TFCO 590 660 70 11.86
10 VIVA 117 130 13 11.11
No Code Prev Close Change %
1 SSTM 478 400 -78 -16.32
2 POLL 1,760 1,550 -210 -11.93
3 SDRA 850 750 -100 -11.76
4 TIRA 150 133 -17 -11.33
5 ENRG 63 56 -7 -11.11
6 AHAP 68 61 -7 -10.29
7 SQMI 300 270 -30 -10.00
8 POOL 4,690 4,240 -450 -9.59
9 ETWA 79 72 -7 -8.86
10 HEAL 2,850 2,600 -250 -8.77
No Code Prev Close Change %
1 SRIL 360 362 2 0.56
2 BBCA 25,825 25,325 -500 -1.94
3 BBRI 3,600 3,630 30 0.83
4 TLKM 3,710 3,740 30 0.81
5 LPPF 5,825 5,825 0 0.00
6 PTBA 4,390 4,230 -160 -3.64
7 UNTR 28,700 29,125 425 1.48
8 RIMO 140 141 1 0.71
9 ADRO 1,280 1,240 -40 -3.12
10 ITMG 20,150 20,000 -150 -0.74