Portal Berita Ekonomi Jum'at, 15 November 2019

Perspektif Baru Bisnis & Ekonomi

  • icon facebook kecil
  • icon twitter kecil
  • icon feed kecil
  • icon youtube kecil
  • icon email kecil
Executive Brief
  • 08:59 WIB. OIL - Harga acuan Brent diperdagangkan pada level 62,55 USD/barel
  • 08:58 WIB. OIL - Harga acuan WTI diperdagangkan pada level 57,06 USD/barel
  • 08:58 WIB. Gold - Spot price emas diperdagangkan pada level 1.468 USD/troy ounce
  • 08:57 WIB. Valas - Rupiah dibuka menguat 0,13% terhadap Dollar AS pada level 14.070 IDR/USD
  • 08:56 WIB. Valas - Dollar AS melemah 0,22% terhadap Yuan pada level 7,0049 CNY/USD
  • 08:55 WIB. Valas - Dollar AS menguat 0,14% terhadap Yen pada level 108,57 JPY/USD
  • 08:55 WIB. Valas - Dollar AS melemah 0,03% terhadap Poundsterling pada level 1,2886 USD/GBP
  • 08:54 WIB. Valas - Dollar AS melemah 0,03% terhadap Euro pada level 1,1025 USD/EUR
  • 08:53 WIB. Bursa - Indeks Shanghai dibuka negatif 0,06% pada level 2.908
  • 08:52 WIB. Bursa - Indeks Hang Seng dibuka positif 0,61% pada level 26.481
  • 08:51 WIB. Bursa - Indeks Strait Times dibuka positif 0,23% pada level 3.239
  • 07:35 WIB. Bursa - Indeks S&P 500 ditutup positif 0,08% pada level 3.096
  • 07:34 WIB. Bursa - Indeks Dow Jones ditutup negatif 0,01% pada level 27.781
  • 07:33 WIB. Bursa - Indeks Nasdaq ditutup negatif 0,04% pada level 8.479
  • 07:32 WIB. Bursa - Indeks Nikkei dibuka positif 0,13% pada level 23.172

Dihadang Disrupsi, Bakmi Naga Kok Malah Gembira?

Dihadang Disrupsi, Bakmi Naga Kok Malah Gembira? - Warta Ekonomi
WE Online, Jakarta -

Kemajuan teknologi mendorong masyarakat dan industri mulai memasuki era baru yang lebih akrab disebut gelombang teknologi 4.0. Kondisi tersebut mau tidak mau menimbulkan disruption (gangguan) terhadap proses kerja di berbagai industri. Tak terkecuali di sektor food and beverage dan juga bisnis restoran.

“Ya dengan kemajuan teknologi yang ada sekarang, semua sektor bisnis pasti terkena imbasnya. Termasuk juga Bakmi Naga. Tapi so far enggak ada masalah di kami. Malah dari perubahan yang ada justru ternyata cukup menggembirakan bagi bisnis kami,” ujar founder Bakmi Naga, Susanty Widjaya, kepada Warta Ekonomi, beberapa waktu lalu.

Sebagaimana diketahui, Bakmi Naga merupakan salah satu brand tertua di bisnis kuliner nasional dengan telah berdiri sejak tahun 1979. Nama ‘Bakmi Naga’ sendiri diambil dari nama pendirinya dulu, yaitu Ny. Liong, di mana dalam Bahasa Mandarin, Liong memiliki arti Naga. Susanty sendiri merupakan generasi ketiga dari Ny. Liong, sang pendiri Bakmi Naga.

“Kenapa saya bilang menggembirakan, karena dengan adanya disrupsi ini justru ada peluang-peluang yang kalau kita jeli justru bisa menguntungkan bisnis kita. Contoh, misalnya, orang sekarang lebih senang order makanan lewat GoFood. Dengan begitu kami tak perlu repot-repot lagi sediakan tenaga pengantar. Nggak perlu create motor custom dengan box di belakang untuk antar makanan. Cost delivery jadi customer yang tanggung, jadi harga bisa lebih murah. Kalau ada terlambat atau salah pesan juga bukan kami lagi yang diomelin customer, tapi kurir GoFood,” tutur Susanty.

Tak hanya soal risiko dan cost yang teralihkan ke customer, menurut Susanty, dengan adanya GoFood cukup membantu gerai-gerainya yang biasanya lewat pembelian langsung relatif hanya ramai pengunjung di jam-jam makan siang atau makan malam. Dengan adanya GoFood tren pembelian itu lebih tersebar di jam berapa pun customer membutuhkan makanan.

Di luar soal pengantaran, disrupsi dari perubahan gaya hidup masyarakat terhadap bisnis kuliner dirasakan Susanty juga berpengaruh terhadap cost yang harus ditanggung saat harus membuka sebuah cabang. Susanty mengklaim biaya membuka satu gerai Bakmi Naga kini jauh lebih murah dibanding 10 atau 20 tahun yang lalu.

“Orang sekarang itu to the point. Di kami dulu untuk buka gerai meja-kursinya harus dari kayu jati. Interior juga harus luxurious. Kini meja-kursi di gerai franchise kami cukup yang dari rotan sintetik. Ini sangat membantu karena cost untuk bikin satu gerai bisa lebih ditekan. Asal tetap kita jaga kebersihannya, kenyamanannya, namun tidak perlu lagi luxurious karena hal itu bukan lagi jadi prioritas bagi masyarakat kita sekarang,” tegas Susanty.

Baca Juga

Tag: Bakmi Naga, Disrupsi

Penulis: Taufan Sukma

Editor: Clara Aprilia Sukandar

Foto: Instagram/bakminaga

Loading...

Kurs Rupiah

Mata Uang Simbol Nilai Jual Beli
Arab Saudi Riyal SAR 1.00 3,778.16 3,740.37
British Pound GBP 1.00 18,193.76 18,011.32
China Yuan CNY 1.00 2,017.76 1,996.83
Dolar Amerika Serikat USD 1.00 14,168.49 14,027.51
Dolar Australia AUD 1.00 9,633.16 9,535.90
Dolar Hong Kong HKD 1.00 1,809.58 1,791.55
Dolar Singapura SGD 1.00 10,395.08 10,288.62
EURO Spot Rate EUR 1.00 15,586.76 15,430.26
Ringgit Malaysia MYR 1.00 3,408.34 3,370.38
Yen Jepang JPY 100.00 13,034.49 12,901.23

Ringkasan BEI

No Name Today Change Stock
1 Composite Index 6098.950 -43.551 661
2 Agriculture 1397.743 -4.240 20
3 Mining 1452.243 -21.357 49
4 Basic Industry and Chemicals 939.059 -8.969 76
5 Miscellanous Industry 1183.985 -19.385 50
6 Consumer Goods 2073.209 -0.509 54
7 Cons., Property & Real Estate 508.847 0.113 82
8 Infrastruc., Utility & Trans. 1136.127 -19.892 75
9 Finance 1250.810 -5.434 90
10 Trade & Service 793.642 -8.727 165
No Code Prev Close Change %
1 ESIP 163 276 113 69.33
2 MPOW 135 182 47 34.81
3 ARMY 67 90 23 34.33
4 BOSS 179 240 61 34.08
5 RIMO 50 67 17 34.00
6 ARTO 2,160 2,700 540 25.00
7 SINI 382 476 94 24.61
8 MYRX 50 61 11 22.00
9 NICK 230 276 46 20.00
10 BRAM 9,775 11,725 1,950 19.95
No Code Prev Close Change %
1 VINS 182 138 -44 -24.18
2 DEAL 1,465 1,150 -315 -21.50
3 TGRA 314 250 -64 -20.38
4 MLPT 690 575 -115 -16.67
5 IRRA 705 590 -115 -16.31
6 TIRA 248 208 -40 -16.13
7 IBST 9,800 8,300 -1,500 -15.31
8 ANDI 238 204 -34 -14.29
9 DFAM 466 402 -64 -13.73
10 ECII 1,090 955 -135 -12.39
No Code Prev Close Change %
1 MAMI 240 242 2 0.83
2 MYRX 50 61 11 22.00
3 BBRI 3,960 3,940 -20 -0.51
4 MNCN 1,440 1,405 -35 -2.43
5 BHIT 71 70 -1 -1.41
6 TLKM 4,150 4,050 -100 -2.41
7 RIMO 50 67 17 34.00
8 SCMA 1,310 1,320 10 0.76
9 BMRI 6,875 6,875 0 0.00
10 ADRO 1,335 1,300 -35 -2.62