Portal Berita Ekonomi Jum'at, 14 Agustus 2020

Perspektif Baru Bisnis & Ekonomi

  • icon facebook kecil
  • icon twitter kecil
  • icon feed kecil
  • icon youtube kecil
  • icon email kecil
Executive Brief
  • 09:07 WIB. Oil - Harga acuan WTI diperdagangkan pada level 42,28 USD/barel.
  • 09:07 WIB. Oil - Harga acuan Brent diperdagangkan pada level 45,01 USD/barel.
  • 09:07 WIB. Valas - Dollar AS menguat 0,04% terhadap Euro pada level 1,1809 USD/EUR.
  • 09:06 WIB. Valas - Dollar AS menguat 0,08% terhadap Poundsterling pada level 1,3056 USD/GBP.
  • 09:05 WIB. Bursa - Indeks Hang Seng dibuka negatif 0,16% pada level 25.189.
  • 09:05 WIB. Bursa - Indeks KOSPI dibuka negatif 1,29% pada level 2.406.
  • 09:04 WIB. Bursa - Indeks Nikkei dibuka menguat 0,07% pada level 23.265.
  • 09:04 WIB. Bursa - Indeks Shanghai dibuka menguat 0,36% pada level 3.332.
  • 09:03 WIB. Bursa - Indeks Straits Times dibuka negatif 0,32% pada level 2.587.
  • 09:02 WIB. Valas - Dollar AS menguat 0,05% terhadap Yuan pada level 6,94 CNY/USD.
  • 09:02 WIB. Valas - Dollar AS menguat 0,03% terhadap Yen pada level 106,96 JPY/USD.
  • 09:01 WIB. Gold - Spot price emas diperdagangkan pada level 1.952 USD/troy ounce.
  • 09:01 WIB. IHSG - IHSG menguat 0,05% pada pembukaan sesi I.
  • 08:19 WIB. Bursa - Indeks Nasdaq ditutup menguat 0,27% pada level 11.042.
  • 08:19 WIB. Bursa - Indeks Dow Jones ditutup negatif 0,29% pada level 27.896.

Enggak Ada Obat, Jurus Bisnis Restoran Ala Chef Marinka Jitu Cuy

Enggak Ada Obat, Jurus Bisnis Restoran Ala Chef Marinka Jitu Cuy
WE Online, Jakarta -

Salah satu Chef kondang asli Indonesia ini bisa kamu jadikan role model dalam mengelola restoran lho. Pasalnya, Maria Irene Susanto alias chef Marinka ini telah berhasil mengelola restoran makanan sehat di Fatmawati, Jakarta Selatan.

Restoran yang didirikan pada 2015 itu menyajikan konsep menu gluten free yang sehat, namun tetap enak. Dengan tampilannya yang menggugah selera, membuat sesiapa saja yang melihatnya merasa tertarik. Lantas, apa ya jurus jitunya? Simak ulasan berikut:

1. Kenali produk dan kualitas makananmu

Pertama-tama, kamu harus mengenali dulu produk dan kualitas makanan buatanmu. Tentukan dulu identitas yang bakal kamu tunjukkan dari menu restoranmu, dan tentukan kualitasnya ya, agar tetap konsisten.

Sebenarnya, bukan hanya untuk bisnis makanan saja kok. Bisnis lainnya pun harus paham produk.

Baca Juga: Bangun Bisnis Restoran yang Ramai Pelanggan dengan 5 Strategi Ini

2. Liat kompetitor, dan bandingkan denganmu

Bukannya mau menyama-nyamakan, atau menyontek bisnis dari kompetitormu, tapi dengan cara membandingkan ini, kamu jadi bisa tahu menu apa saja yang mereka jual, dan berapa harganya.

Dengan begitu, kamu jadi paham tuh apa yang harus kamu lakukan pada bisnismu agar lebih dari yang mereka punya.

Kalau sampai kamu enggak tahu kompetitor, besar kemungkinannya kamu malah membuat restoran yang sama dengan mereka, atau buruknya, kualitas dan hargamu jauh di bawah mereka.

3. Berikan tester

Apa salahnya menyediakan tester untuk beberapa orang? Enggak akan rugi kok. Justru kamu bisa mengukur bagaimana kualitas produkmu itu di mata mereka. Apa ada yang kurang atau berlebihan, terimalah segala saran yang mereka berikan.

Baca Juga: Restoran Sepi, Eatigo Tawarkan Platform untuk Datangkan Pembeli

4. Pakai media sosial

Social media, please do your magic! Tak ada yang menyangkal kalau media sosial itu memberikan kekuatan yang besar banget dalam promosi. Baik itu bisnis pakaian, makanan, restoran, dll.

Selain bisa menjadi identitas, di media sosial kamu bisa beriklan dengan bujet yang murah. Tentu jauh lebih murah ketimbang menggunakan media massa.

Baca Juga: Ah, Influencer untuk Bisnis Restoran Enggak Melulu Menjanjikan, Ini Buktinya!

5. Jangan latah

Yang terakhir, pastikan kalau niatmu mendirikan bisnis ini bukan karena keinginan sementara. Jangan latah karena bisnis ini sedang trend¸ jadi kamu ikut-ikutan.

Kenapa demikian? Bagi Chef Marinka, kalau angina-anginan seperti itu, durasinya pendek, bisnismu enggak long lasting gitu.

Jadi, sebaiknya kalau mau mendirikan restoran itu, kamu harus pastikan bahwa tren restoran itu bertahan lama di masa depan.

Tag: Bisnis Makanan, strategi bisnis

Penulis/Editor: Clara Aprilia Sukandar

Foto: Instagram/rinrinmarinka

Baca Juga

loading...
Kurs Rupiah
Mata Uang Simbol Nilai Jual Beli
Arab Saudi Riyal SAR 1.00 3,986.93 3,947.05
British Pound GBP 1.00 19,532.50 19,336.66
China Yuan CNY 1.00 2,155.16 2,132.79
Dolar Amerika Serikat USD 1.00 14,951.39 14,802.62
Dolar Australia AUD 1.00 10,723.14 10,614.96
Dolar Hong Kong HKD 1.00 1,929.06 1,909.84
Dolar Singapura SGD 1.00 10,905.46 10,795.38
EURO Spot Rate EUR 1.00 17,659.09 17,478.93
Ringgit Malaysia MYR 1.00 3,572.61 3,532.84
Yen Jepang JPY 100.00 14,008.61 13,867.92
Ringkasan BEI
No Name Today Change Stock
1 Composite Index 5239.250 5.798 698
2 Agriculture 1197.150 8.188 23
3 Mining 1397.826 2.228 48
4 Basic Industry and Chemicals 762.931 -1.567 80
5 Miscellanous Industry 953.200 -0.327 52
6 Consumer Goods 1931.632 16.356 58
7 Cons., Property & Real Estate 295.862 -0.799 92
8 Infrastruc., Utility & Trans. 889.469 5.192 78
9 Finance 1164.347 -1.003 93
10 Trade & Service 633.771 -3.745 174
No Code Prev Close Change %
1 MBAP 1,820 2,270 450 24.73
2 DVLA 2,450 3,040 590 24.08
3 KIOS 160 194 34 21.25
4 CNTX 218 250 32 14.68
5 ALTO 354 400 46 12.99
6 TRUS 284 320 36 12.68
7 PNLF 185 206 21 11.35
8 BIKA 179 199 20 11.17
9 TDPM 94 104 10 10.64
10 BMSR 53 58 5 9.43
No Code Prev Close Change %
1 GLOB 144 134 -10 -6.94
2 MREI 5,200 4,840 -360 -6.92
3 BPTR 87 81 -6 -6.90
4 SGER 262 244 -18 -6.87
5 FOOD 131 122 -9 -6.87
6 BRAM 5,100 4,750 -350 -6.86
7 EMTK 5,475 5,100 -375 -6.85
8 MSKY 1,025 955 -70 -6.83
9 PAMG 74 69 -5 -6.76
10 BOLA 163 152 -11 -6.75
No Code Prev Close Change %
1 TOWR 1,090 1,030 -60 -5.50
2 BBRI 3,350 3,330 -20 -0.60
3 FREN 128 120 -8 -6.25
4 BBNI 5,125 5,075 -50 -0.98
5 BMTR 264 248 -16 -6.06
6 PURA 129 134 5 3.88
7 TLKM 2,950 3,010 60 2.03
8 MDKA 1,810 1,770 -40 -2.21
9 EXCL 2,430 2,610 180 7.41
10 PNLF 185 206 21 11.35