Portal Berita Ekonomi Rabu, 21 Agustus 2019

Perspektif Baru Bisnis & Ekonomi

  • icon facebook kecil
  • icon twitter kecil
  • icon feed kecil
  • icon youtube kecil
  • icon email kecil
Executive Brief
  • 08:59 WIB. AP II - AP II sedang membidik 16 bandara di Benua Afrika.
  • 08:55 WIB. IHSG - IHSG dibuka melemah 0,08% di awal sesi I.
  • 08:42 WIB. Oil - Kenya akan ekspor minyak mentah 400 ribu barel pada 2019
  • 08:39 WIB. AP I - AP I mematangkan perjanjian kontrak untuk pengelolaan bandara di dalam negeri dan luar negeri.
  • 08:11 WIB. Iran - Menlu AS Pompeo: AS akan bertindak kalau Iran kirim minyak ke Suriah.
  • 07:53 WIB. Fakfak - Rabu (21/8) pagi kerusuhan pecah di Fakfak, kios dibakar, ATM dirusak.
  • 07:06 WIB. Facebook - Penambahan fitur privacy diperkirakan akan menurunkan revenue Facebook.
  • 06:41 WIB. Inggris - Inggris akan menunda pengumuman gubernur Bank of England sampai Brexit.
  • 00:44 WIB. AS - Apple TV+ akan dikeluarkan November sebagai pesaing NetFlix dan Amazon Prime
  • 00:27 WIB. Israel - Israel's Bar Ilan University akan bangun pusat nanotechnology dengan Chinese Academy of Sciences
  • 23:06 WIB. Italia - PM Giuseppe Conte merencanakan untuk mundur.
  • 22:47 WIB. China - Pendapatan Baidu capai 26,3M Yuan atau naik 1% (y on y)  di Q2
  • 21:30 WIB. Maskapai - Korea Air Lines Co akan kurangi penerbangan ke Jepang beberapa bulan mendatang
  • 20:22 WIB. Brexit - Miliarder Hong Kong nekat membeli pub Greene King senilai US$3,3 miliar di Inggris.

6 Faktor Gagalnya Bisnis Makanan yang Tak Disadari

6 Faktor Gagalnya Bisnis Makanan yang Tak Disadari - Warta Ekonomi
WE Online, Jakarta -

Membuka usaha di sektor makanan menjadi salah satu daya tarik yang menjanjikan bagi setiap pebisnis. Penghasilan yang membumbung tinggi, luasnya target pasar, dan lain sebagainya menjadi alasan sektor makanan begitu meyakinkan.

Namun, membuka usaha makanan harus memiliki produk serta penawaran yang hebat. Tak jarang pengusaha makanan yang gagal karena beberapa faktor, seperti hasil kutipan dari Entrepreneur (10/5/2019), di antaranya:

Baca Juga: Di Era Digital, Ponsel Bisa Bantu Bisnis Makanan Anda Melejit, Begini Caranya

Tidak adanya pendampingan

Banyak pengusaha makanan yang gegabah terjun di sektor ini karena kurangnya persiapan dan penilaian risiko. Informasi otentik tentang pasar dan wawasan pelanggan sangat penting untuk membangun strategi bisnis yang kuat.

Data pasar, wawasan, dan bimbingan yang tepat dari pengusaha mapan dalam bisnis makanan akan memberikan pemahaman yang baik tentang kondisi pasar yang berlaku.

Kurangnya sumber daya keuangan

Bisnis makanan harus sehat secara finansial dengan dana yang memadai. Pasokan bahan-bahan berkualitas yang lancar dan tidak terputus, gaji bulanan untuk karyawan, peralatan pengemasan dan dapur yang layak dan biaya operasional lainnya menuntut dana yang cukup.

Baca Juga: Bisnis Makanan Berikan Peluang Raup Banyak Uang, Ini Alasannya

Aspek keuangan terkait persiapan dan pengiriman makanan harus dipahami dengan baik oleh pengusaha guna memastikan tidak ada insiden kekurangan arus kas pada suatu titik waktu tertentu.

Kegagalan strategi pasar

Para pendiri startup makanan harus sepenuhnya menyadari berbagai merek yang bersaing dengan mereka dan berkinerja cukup baik. Selain itu, pengetahuan menyeluruh tentang merek yang tidak berhasil akan membantu pemula untuk memilik pendapatan yang lebih baik.

Model bisnis yang salah

Startup makanan harus mengevaluasi semua risiko yang terlibat dan mempertimbangkannya, memastikan itu menguntungkan dan dapat diskalakan sebelum merancang model bisnis yang tepat.

Dengan tidak adanya ini, pemilik akan stres dan mengarah ke penutupan usaha. Model bisnis bisa berbeda untuk startup makanan olahan dan outlet F&B. Apa pun jenis bisnisnya, itu harus mencakup proposisi nilai, basis pelanggan dan preferensi, rencana pemasaran, perincian pesaing, proyeksi keuangan di antara elemen-elemen lain yang relevan dan spesifik.

Kesalahan desain kemasan

Produk makanan hebat yang dikemas nutrisi yang rasanya enak dan umur simpannya lebih lama mungkin tidak banyak berarti jika kemasannya tidak aman dan menarik. Ketika investasi besar masuk ke pengembangan produk, orang juga tidak boleh mengabaikan pentingnya desain kemasan yang baik.

Kepemimpinan dan manajemen yang buruk

Manajemen yang tidak efektif adalah salah satu alasan yang tidak mudah dideteksi, tetapi tetap sangat penting bagi startup makanan untuk berkembang dalam lingkungan yang sangat kompetitif. Umumnya, bisnis makanan gagal karena kepemimpinan yang buruk.

Baca Juga: 3 Hal yang Wajib Pemimpin Perusahaan Lakukan untuk Membangun Tim yang Solid

Kegagalan kepemimpinan bisa disebabkan oleh kurangnya visi dan nilai-nilai perusahaan yang tidak ada. Terkadang, pendiri sendiri tidak memiliki keterampilan yang diperlukan untuk menggunakan dan mengelola berbagai sumber daya.

Mereka mungkin juga telah menempatkan strategi pemasaran yang gagal, sehingga mengurangi pendapatan dan keuntungan penjualan. Seorang pemimpin yang baik harus siap untuk beradaptasi dengan perubahan pasar dan bertanggung jawab atas semua yang terjadi di organisasinya dan di luarnya.

Tag: Bisnis Makanan, Tips Bisnis

Penulis/Editor: Clara Aprilia Sukandar

Foto: Unsplash/Whitney Wright

Kurs Rupiah

Mata Uang Simbol Nilai Jual Beli
Arab Saudi Riyal SAR 1.00 3,821.73 3,783.66
British Pound GBP 1.00 17,391.66 17,217.94
China Yuan CNY 1.00 2,034.38 2,014.22
Dolar Amerika Serikat USD 1.00 14,333.00 14,191.00
Dolar Australia AUD 1.00 9,720.64 9,617.24
Dolar Hong Kong HKD 1.00 1,826.88 1,808.72
Dolar Singapura SGD 1.00 10,348.74 10,244.73
EURO Spot Rate EUR 1.00 15,891.00 15,732.14
Ringgit Malaysia MYR 1.00 3,428.95 3,392.54
Yen Jepang JPY 100.00 13,448.11 13,313.63

Ringkasan BEI

No Name Today Change Stock
1 Composite Index 6295.738 -0.977 651
2 Agriculture 1349.159 -17.863 21
3 Mining 1600.305 -2.201 49
4 Basic Industry and Chemicals 848.690 -0.631 72
5 Miscellanous Industry 1151.944 -0.538 49
6 Consumer Goods 2425.964 18.526 53
7 Cons., Property & Real Estate 504.801 0.125 80
8 Infrastruc., Utility & Trans. 1229.883 12.971 74
9 Finance 1260.435 -9.035 91
10 Trade & Service 788.732 -1.689 162
No Code Prev Close Change %
1 DIGI 1,685 2,000 315 18.69
2 DAYA 304 360 56 18.42
3 ARTA 340 390 50 14.71
4 VINS 96 109 13 13.54
5 JKON 478 540 62 12.97
6 FORU 89 100 11 12.36
7 COWL 200 220 20 10.00
8 CCSI 266 292 26 9.77
9 DWGL 172 188 16 9.30
10 PSDN 154 168 14 9.09
No Code Prev Close Change %
1 PDES 1,330 1,000 -330 -24.81
2 BLUE 740 635 -105 -14.19
3 FISH 2,890 2,500 -390 -13.49
4 ITIC 875 780 -95 -10.86
5 IBFN 222 202 -20 -9.01
6 APEX 575 525 -50 -8.70
7 ICON 108 99 -9 -8.33
8 ARMY 232 214 -18 -7.76
9 MKNT 57 53 -4 -7.02
10 KBLM 338 316 -22 -6.51
No Code Prev Close Change %
1 BBRI 4,180 4,100 -80 -1.91
2 MDKA 5,750 5,975 225 3.91
3 MCOR 174 174 0 0.00
4 PGAS 1,995 1,920 -75 -3.76
5 TLKM 4,340 4,470 130 3.00
6 MNCN 1,275 1,260 -15 -1.18
7 ERAA 1,930 1,875 -55 -2.85
8 BTPS 3,350 3,200 -150 -4.48
9 MAMI 89 90 1 1.12
10 BMRI 7,350 7,375 25 0.34