Kementan Gelar Operasi Pasar, Stabilkan Harga Cabai dan Bawang Merah

Warta Ekonomi, Jakarta -

Beberapa hari menjelang Idulfitri, harga cabai dan bawang merah di beberapa pasar eceran di DKI Jakarta mulai bergerak naik. Hal ini disebabkan terganggunya distribusi ke pasar-pasar.

APantauan harga dan pasokan di Pasar Induk Kramat Jati,  Kamis (30/5/2019) masih normal. Pasokan cabai rawit merah 53 ton, cabai merah keriting 39 ton, dan bawang merah 99 ton. Harga cabai rawit merah di pasar Induk Kramat Jati Rp13.000 per kg, cabai merah keriting Rp24.000 per kg, dan bawang merah Rp23.000 per kg. 

Harga saat ini di tingkat petani produsen diketahui masih normal, pantauan Kementan, harga cabai rawit merah dan cabai merah keriting di Tuban, Jawa Timur sebesar Rp6.000 per kg dan Rp13.000 per kg. Sementara bawang merah brebes di Cirebon mencapai Rp20.000 per kg dan bawang merah batu di Kabupaten Bandung Rp18.000 per kg.

Berbeda dengan harga di Pasar Induk Kramat Jati, di tingkat pasar eceran di DKI Jakarta untuk cabai rawit merah berkisar Rp20.000-Rp50.000 per kg, cabai merah keriting Rp30.000–Rp52.000 per kg, dan bawang merah Rp30.000–Rp50.000 per kg.

Tingginya harga cabai dan bawang merah di pasar eceran kemungkinan disebabkan sebagian pedagang mulai mengurangi pasokannya karena pasar akan tutup selama Lebaran, dan sebagian pedagang termasuk pedagang keliling mulai mudik.

Baca Juga: Kementan Getol Upayakan Ekspor untuk Komoditas Unggulan Sumbawa

Menghadapi situasi ini, Badan Ketahanan Pangan (BKP) Kementan melakukan operasi pasar (OP) cabai dan bawang merah ke pasar-pasar eceran terutama yang harga cabai dan bawangnya tinggi (Rp40.000–Rp50.000 per kg).

"Kami harus menjaga agar kebutuhan konsumen tetap terpenuhi dengan harga wajar menjelang hari H Idulfitri," ujar Kepala BKP Kementan Agung Hendriadi saat melepas OP di Toko Tani Indonesia Center (TTIC) Pasar Minggu Jakarta, Jumat pagi (31/5/2019).

Menurut Agung, ada 10 pasar eceran di DKI Jakarta yang menjadi sasaran OP, dan akan berlangsung dari 31 Mei hingga 2 Juni. 

"Cabai dan bawang merah untuk kebutuhan OP didatangkan langsung dari Petani di Tuban, Sumedang,  Kabupaten Bandung, dan Cirebon," tambah Agung.

Dalam OP ini, harga cabai rawit merah dijual Rp10.000 per kg, cabai merah keriting Tuban Rp18.000 per kg, cabai merah keriting Sumedang Rp20.000 per kg, bawang merah brebes Rp22.000 per kg, bawang merah batu Rp20.000 per kg. 

Kepala Pusat Distribusi dan Cadangan Pangan BKP, Risfaheri, yang juga hadir di TTIC, menjelaskan, selain melakukan OP, BKP Kementan juga menyediakan pasokan kebutuhan pangan yang cukup dengan harga lebih rendah dari harga pasar di TTIC Pasar Minggu Jakarta dan TTIC di Cimanggu Bogor.

Baca Juga: Lakukan Kunjungan ke Pasar Badung, Jokowi Pantau Stabilitas Harga

"TTIC ini tetap buka dari jam 08.00 sampai jam 14.00. Kami terus melayani pembeli sampai dua hari menjelang Idulfitri," tambah Risfaheri.

Menurut Agung, untuk wilayah di luar DKI Jakarta, BKP sudah menginstruksikan Dinas Ketahanan Pangan provinsi dan kabupaten/kota memantau perkembangan harga pangan di wilayahnya dalam menghadapi Ramdan dan Idulfitri.

"Bila diperlukan lakukan OP dan Gelar Pasar Murah, bekerja sama dengan produsen atau gapoktan dan distributor pangan untuk menjaga stabilitas harga pangan di wilayahnya," tegas Agung. 

"Kami selalu menjaga stabilitas harga pangan, selama Ramadan sampai pasca-Idulfitri, sehingga masyarakat dapat beribadah dengan tenang dan nyaman," pungkas Agung.