Portal Berita Ekonomi Senin, 17 Februari 2020

Perspektif Baru Bisnis & Ekonomi

  • icon facebook kecil
  • icon twitter kecil
  • icon feed kecil
  • icon youtube kecil
  • icon email kecil
Executive Brief
  • 12:02 WIB. IHSG - IHSG menguat 0,03% di akhir sesi I.
  • 09:13 WIB. Valas - Dollar AS melemah 0,15% terhadap Yuan pada level 6,9763 CNY/USD
  • 09:12 WIB. Valas - Rupiah dibuka menguat 0,04% terhadap Dollar AS pada level 13.688 IDR/USD
  • 09:11 WIB. Bursa - Indeks Shanghai dibuka positif 0,90% pada level 2.943
  • 09:10 WIB. Bursa - Indeks Hang Seng dibuka positif 0,68% pada level 28.005
  • 09:09 WIB. Bursa - Indeks Strait Times dibuka positif 0,01% pada level 3.220
  • 07:24 WIB. Bursa - Indeks Nikkei dibuka negatif 0,94% pada level 23.459
  • 07:23 WIB. Bursa - Indeks KOSPI dibuka negatif 0,40% pada level 2.234
  • 07:21 WIB. Valas - Dollar AS melemah 0,04% terhadap Yen pada level 109,74 JPY/USD
  • 07:20 WIB. Valas - Dollar AS melemah 0,02% terhadap Poundsterling pada level 1,3049 USD/GBP
  • 07:19 WIB. Valas - Dollar AS melemah 0,06% terhadap Euro pada level 1,0837 USD/EUR
  • 07:17 WIB. OIL - Harga acuan Brent diperdagangkan pada level 57,23 USD/barel
  • 07:16 WIB. OIL - Harga acuan WTI diperdagangkan pada level 52,09 USD/barel
  • 07:15 WIB. Gold - Spot price emas diperdagangkan pada level 1.583 USD/troy ounce

Unik! Restoran Ini Bisa Sajikan Makanan Apa Saja Walaupun Tidak Ada di Menu

Unik! Restoran Ini Bisa Sajikan Makanan Apa Saja Walaupun Tidak Ada di Menu - Warta Ekonomi
WE Online, Jakarta -

La Picantería menghadirkan inovasi terbaru dalam dunia kuliner. Konsumen bisa pesan makanan yang diingikan walaupun tidak ada di menu.  Konsumen bisa menyampaikan yang ingin mereka makan ke kokinya, dan berkompromi dengan koki terkait makanan yang kira-kira akan dimasak berdasarkan bahan bahan yang tersedia pada hari tersebut. 

Restoran ini menawarkan personalisasi menu yang sangat tinggi. Konsep restoran ini dari awal adalah memungkinkan konsumen memiliki kontrol sepenuh mungkin atas menu makanan untuk memaksimalkan selera makan mereka.

Restoran yang terletak di kota Lima, Peru ini dibuka pukul 11 siang ini menyambut konsumen dengan welcome drink khas mereka, yakni chicha de jora (minuman dari jagung fermentasi). Setelah itu, tidak lama chef paling terkenal di kota tersebut, Héctor Solís akan menyambut konsumen. 

Baca Juga: Amazon Tutup Layanan Pengiriman Makanan Restoran di AS

Restoran ini umumnya buka pada jam makan siang saja dan lebih menyasar konsumen keluarga. Restoran ini juga menawarkan menu tradisional seperti causas dan cau cau namun spesialisasi menu mereka adalah ikan segar dan makanan laut. 

Apalagi yang menarik dari restoran ini. Nah, konsumen melakukan tawar menawar dengan chef terkait menu yang akan dimasak.  Biasanya tidak sampai satu jam sejak konsumen masuk ke restoran, makanan akan dihidangkan di meja kayu panjang, di ruangan yang didesain seperti ruang makan keluarga di rumah.

Setiap makanan dimasak dan diantar di meja makan konsumen, menu di papan daftar menu diperbarui, berat dan jumlahnya sampai semua bahan (ikan-ikan) habis dipesan dan dimakan. Harga yang harus dibayar konsumen dihitung berdasarkan berat bahan (ikan dan seafood) yang dipesan.

Baca Juga: 50 Startup Kuliner Ini Lolos Ikuti Food Startup Indonesia 2019, Siapa Saja Mereka?

Bahan tersebut bisa dimasak dalam delapan metode memasak tradisional yang berbeda dari goreng, rebus, presto, grill dan sebagainya sesuai pilihan konsumen. Untuk hidangan penutup pun disediakan beberapa pilihan seperti  beberapa potong camote (kentang manis) dan choclo (Jagung Peruvian) yang diberi topping rumput laut. 

Restoran ini benar-benar mengubah cara perusahaan mendekati konsumen. Dari paradigma menjual produk ke men-delivery pengalaman. La Picanteria ada di peringkat 36 Latin America’s World’s 50 Best Restaurants dan sangat layak menjadi pilihan saat berada di Lima.

Baca Juga

Tag: Kuliner, Bisnis Makanan

Penulis: Yosi Winosa

Editor: Kumairoh

Foto: Unsplash/Whitney Wright

loading...
Kurs Rupiah
Mata Uang Simbol Nilai Jual Beli
Arab Saudi Riyal SAR 1.00 3,669.24 3,632.53
British Pound GBP 1.00 17,955.97 17,775.94
China Yuan CNY 1.00 1,972.52 1,952.67
Dolar Amerika Serikat USD 1.00 13,761.47 13,624.54
Dolar Australia AUD 1.00 9,255.96 9,162.50
Dolar Hong Kong HKD 1.00 1,771.76 1,754.11
Dolar Singapura SGD 1.00 9,899.63 9,800.42
EURO Spot Rate EUR 1.00 14,917.43 14,767.64
Ringgit Malaysia MYR 1.00 3,328.85 3,292.54
Yen Jepang JPY 100.00 12,530.93 12,403.99
Ringkasan BEI
No Name Today Change Stock
1 Composite Index 5866.945 -5.009 681
2 Agriculture 1294.134 3.031 22
3 Mining 1409.857 -4.102 49
4 Basic Industry and Chemicals 856.342 8.745 77
5 Miscellanous Industry 1076.191 18.011 51
6 Consumer Goods 1907.566 5.773 57
7 Cons., Property & Real Estate 446.979 0.602 87
8 Infrastruc., Utility & Trans. 1011.886 -16.706 78
9 Finance 1339.237 -7.480 92
10 Trade & Service 704.406 4.980 168
No Code Prev Close Change %
1 DADA 102 173 71 69.61
2 AYLS 228 284 56 24.56
3 STTP 4,690 5,800 1,110 23.67
4 PAMG 114 140 26 22.81
5 DNAR 135 165 30 22.22
6 SOSS 304 370 66 21.71
7 PRIM 274 326 52 18.98
8 DWGL 169 199 30 17.75
9 FITT 68 79 11 16.18
10 MLIA 500 575 75 15.00
No Code Prev Close Change %
1 MINA 218 164 -54 -24.77
2 SSTM 500 382 -118 -23.60
3 GLOB 358 274 -84 -23.46
4 LUCK 715 570 -145 -20.28
5 ERTX 138 111 -27 -19.57
6 TAMU 198 165 -33 -16.67
7 POLA 65 55 -10 -15.38
8 TOPS 101 86 -15 -14.85
9 PURE 151 131 -20 -13.25
10 INDO 130 114 -16 -12.31
No Code Prev Close Change %
1 LUCK 715 570 -145 -20.28
2 TOWR 890 885 -5 -0.56
3 MNCN 1,490 1,505 15 1.01
4 TLKM 3,730 3,640 -90 -2.41
5 PURA 226 226 0 0.00
6 TCPI 6,450 6,450 0 0.00
7 BBCA 33,950 33,400 -550 -1.62
8 SMBR 288 310 22 7.64
9 ASII 5,950 6,100 150 2.52
10 BBRI 4,570 4,550 -20 -0.44