Portal Berita Ekonomi Sabtu, 17 Agustus 2019

Perspektif Baru Bisnis & Ekonomi

  • icon facebook kecil
  • icon twitter kecil
  • icon feed kecil
  • icon youtube kecil
  • icon email kecil
Executive Brief
  • 20:31 WIB. Hong Kong - China mengatakan para pelanggar hukum akan ditangkap.
  • 19:52 WIB. Washington - Pemerintah AS akan memberi waktu Huawei 90 hari untuk membeli dari suplier AS.
  • 18:54 WIB. Afganistan - Pemerintah Trump yakin sebentar lagi bisa berdamai dengan Taliban.
  • 18:01 WIB. Deradikalisasi - Kemhan telah mencetak 83.458.360 kader bela negara pada 2019.
  • 16:53 WIB. Remisi - 130.383 napi memperoleh remisi  127.593 orang langsung bebas.
  • 16:41 WIB. Hong Kong - Cathay Pacific mengkonfirmasi pengunduran diri CEO Rupert Hogg.
  • 16:34 WIB. Singapura - PM Singapura: Dana untuk pembangunan infrastruktur Asia tidak cukup, butuh investasi asing.
  • 14:30 WIB. Hong Kong - Ribuan guru ikut demo menentang pemerintah.
  • 14:08 WIB. Papua - Dua orang anggota TNI tertembak KKSB di Trans Wamena-Habema pada Jumat (16/8).
  • 13:58 WIB. Meksiko - Presiden Meksiko dukung pemotongan suku bunga acuan

Hobi Sekali Makan Pancake? Ini Cara Buat Lebih Sehat

Hobi Sekali Makan Pancake? Ini Cara Buat Lebih Sehat - Warta Ekonomi

Pancake mungkin menjadi makanan favorit tersendiri bagi sebagian pecinta rasa manis. Siapa saja bisa tergoda dengan hidangan yang memiliki tekstur lembut tersebut. Akan tetapi, ada semacam kekhawatiran tentang kandungan gula yang berlebih maupun pelengkap lainnya.

Biasanya, pancake juga tidak disarankan ahli gizi untuk dijadikan santap siang. Ini karena pancake kaya karbohidrat sederhana dan lemak dari krim, makanan yang digoreng, dan daging olahan seperti sosis atau bacon.

Patsy Soh, ahli gizi Mindful Nutrition mengatakan belum lagi kandungan garam dan gula yang tinggi dari saus, protein olahan, dan sirup.

Namun jangan khawatir, untungnya sajian pancake bisa dibuat lebih sehat. Dilansir laman CNA Lifestyle, jika biasanya pancake mengandung lebih dari 300 kalori dan 19,3g gula, menurut situs web Spark Recipe, sebenarnya bisa dikurangi.

"Gula seharusnya berkontribusi tidak lebih dari 10 persen dari total asupan kalori Anda, yang berarti sekitar 40 gram hingga 55 gram, atau delapan hingga 11 sendok teh setiap hari," kata ahli diet Lau Chong Ying dari Departemen Nutrisi dan Ahli Diet Rumah Sakit Tan Tock Seng.

Sedangkan untuk asupan lemak, disarankan tidak boleh melebihi 35 persen dari total asupan kalori. Itu berarti tidak lebih dari 770 kalori untuk pria, dan 630 kalori untuk wanita.

Sebagai perbandingan, satu sendok makan saus hollandaise saja mengandung sekitar 80 kalori lemak. Tapi ada trik untuk menjadikan pancake lebih sehat.

Selain baking powder, bahan lain yang biasanya digunakan untuk membuat pancake ini adalah putih telur. Itu bukan hal yang buruk karena putih telur adalah sumber protein yang baik dan bisa membuat kenyang lebih lama. Untuk versi pancake yang lebih sehat ini, lebih baik tambahkan buah daripada krim dan mentega.

Selain pancake masih ada beragam pilihan makanan yang bisa dibuat lebih sehat, seperti ini:

Alpukat dengan telur
Ini bukan pilihan yang buruk untuk makan siang. Alpukat adalah sumber lemak tak jenuh tunggal  atau umumnya dikenal sebagai lemak baik. Sedangkan telur mengandung protein dan roti bakar, karbohidrat. Sajikan dengan roti gandum dan sepiring salad, hindari daging olahan seperti bacon.

Telur dengan saus hollandaise
Telur mengandung protein, tetapi jika dilumuri dengan saus hollandaise, itu bukan langkah yang baik. Saus Hollandaise mengandung lemak jenuh dan sodium dalam jumlah tinggi. Tapi jika sulit menghindarinya, boleh saja menambahkan saus ini sedikit atau tidak berlebihan. Lengkapi dengan buah-buahan di samping atau roti panggang untuk memperkaya asupan serat.

Madame/monsieur
Baik itu "Madame" atau "Monsieur", keduanya dibuat dengan saus bechamel, keju, dan ham, tetapi croquet madame memiliki tambahan telur goreng). Organisasi Kesehatan Dunia telah mencatat kaitannya dengan kanker kolorektal dan lambung akibat daging olahan.

Untuk sarapan yang lebih lengkap, mungkin lebih baik memesan telur dadar polos atau telur rebus dengan salmon asap, salad, dan roti panggang gandum.

Granola dengan yogurt
Granola adalah sumber gandum yang baik, sedangkan yogurt adalah sumber protein dan kalsium yang baik. Namun, banyak granola dan yogurt yang tersedia secara komersial sering ditambahi gula dalam jumlah besar.

Untuk sajian granola yang lebih sehat, coba pilih yogurt tawar untuk mengurangi gula, lebih banyak buah segar, dan konsumsi kacang-kacangan serta biji-bijian untuk serat ekstra. Selain itu, lebih sedikit buah kering untuk mengurangi gula.

Partner Sindikasi Konten: Republika

Tag: Kesehatan

Penulis: Redaksi WE Online

Editor: Cahyo Prayogo

Foto: Republika

Kurs Rupiah

Mata Uang Simbol Nilai Jual Beli
Arab Saudi Riyal SAR 1.00 3,820.46 3,782.19
British Pound GBP 1.00 17,316.60 17,143.57
China Yuan CNY 1.00 2,037.92 2,017.72
Dolar Amerika Serikat USD 1.00 14,329.00 14,187.00
Dolar Australia AUD 1.00 9,717.93 9,618.79
Dolar Hong Kong HKD 1.00 1,827.35 1,809.22
Dolar Singapura SGD 1.00 10,319.77 10,216.03
EURO Spot Rate EUR 1.00 15,903.76 15,740.48
Ringgit Malaysia MYR 1.00 3,423.08 3,385.92
Yen Jepang JPY 100.00 13,486.12 13,351.21

Ringkasan BEI

No Name Today Change Stock
1 Composite Index 6286.657 29.071 651
2 Agriculture 1385.364 -19.733 21
3 Mining 1611.610 6.842 49
4 Basic Industry and Chemicals 838.279 -1.826 72
5 Miscellanous Industry 1165.921 -4.171 49
6 Consumer Goods 2409.485 55.365 53
7 Cons., Property & Real Estate 501.571 9.118 80
8 Infrastruc., Utility & Trans. 1206.906 0.985 74
9 Finance 1267.374 -1.714 91
10 Trade & Service 793.101 -1.849 162
No Code Prev Close Change %
1 NAGA 176 236 60 34.09
2 GLOB 432 540 108 25.00
3 POLL 3,870 4,820 950 24.55
4 ARTO 430 535 105 24.42
5 DAYA 290 360 70 24.14
6 BPFI 930 1,115 185 19.89
7 PUDP 370 438 68 18.38
8 SMMA 8,000 9,200 1,200 15.00
9 SFAN 900 1,035 135 15.00
10 ETWA 60 69 9 15.00
No Code Prev Close Change %
1 INPP 900 745 -155 -17.22
2 YPAS 384 346 -38 -9.90
3 MTPS 1,580 1,435 -145 -9.18
4 TPMA 284 258 -26 -9.15
5 KPIG 157 144 -13 -8.28
6 TIFA 176 162 -14 -7.95
7 RODA 256 236 -20 -7.81
8 PCAR 1,800 1,660 -140 -7.78
9 INKP 8,100 7,525 -575 -7.10
10 SMDM 142 132 -10 -7.04
No Code Prev Close Change %
1 KPIG 157 144 -13 -8.28
2 INKP 8,100 7,525 -575 -7.10
3 MNCN 1,315 1,305 -10 -0.76
4 FREN 166 171 5 3.01
5 ADRO 1,025 1,030 5 0.49
6 ERAA 2,130 2,000 -130 -6.10
7 BBRI 4,250 4,210 -40 -0.94
8 HMSP 2,850 3,020 170 5.96
9 UNTR 20,750 20,500 -250 -1.20
10 TARA 700 755 55 7.86