Portal Berita Ekonomi Sabtu, 24 Agustus 2019

Perspektif Baru Bisnis & Ekonomi

  • icon facebook kecil
  • icon twitter kecil
  • icon feed kecil
  • icon youtube kecil
  • icon email kecil
Executive Brief
  • 11:09 WIB. Bursa global - Sikap Trump menyebabkan Nasdaq Composite turun 3%, dan S&P 500 turun 2.6%.
  • 10:58 WIB. Washington - Trump marah kepada Powell yang menyebut perang dagang berisiko tinggi bagi AS.
  • 09:40 WIB. Hong Kong - Ekonom Harvard mengingatkan bahwa Hong Kong bisa menyebabkan resesi dunia.
  • 09:05 WIB. Korea Utara - Sabtu (24/5) Korea Utara kembali meluncurkan misil untuk provokasi.
  • 08:31 WIB. Suku bunga - Powel: The Fed menghadapi tantangan dari ketidakpastian dunia bisnis.
  • 08:02 WIB. China - Trump memerintahkan agar perusahaan AS segera meninggalkan China.
  • 06:34 WIB. Perang Dagang - Trump langsung akan menaikan lagi tarif untuk China sebagai respon terhadap retaliasi China.
  • 06:24 WIB. Liga Spanyol - Levante 2 vs 1 Villarreal
  • 06:23 WIB. Liga Spanyol - Granada 0 vs 1 Sevilla
  • 06:22 WIB. Liga Inggris - Aston Villa 2 vs 0 Everton
  • 00:28 WIB. Hong Kong - Memasuki minggu ke-12 ribuan demonstran membentuk rantai manusia.
  • 00:20 WIB. NKRI - Alwi Syihab: NKRI Bersyariah tidak relevan dengan Indonesia.
  • 22:07 WIB. India - Moody's turunkan perkiraan pertumbuhan ekonomi India 2019 dari 6,8% jadi 6,2%

Anies Tinjau Proses Pengolahan Daging Kurban Racikan Koki Hotel

Anies Tinjau Proses Pengolahan Daging Kurban Racikan Koki Hotel - Warta Ekonomi
WE Online, Jakarta -

Gubernur DKI Jakarta, Anies Baswedan mengunjungi Hotel Borobudur Jakarta dalam rangka meninjau langsung proses pengolahan daging kurban untuk dibagikan ke warga kurang mampu di DKI Jakarta melalui program Dapur Qurban.

Pemerintah Provinsi DKI Jakarta menggandeng hotel bintang lima, salah satunya adalah Hotel Borobudur Jakarta, untuk berpartisipasi mengolah daging kurban menjadi hidangan siap saji. Dengan adanya program ini, warga kurang mampu diharapkan dapat memiliki kesempatan untuk menikmati hidangan yang dimasak langsung oleh Chef hotel bintang lima.

Executive Sous Chef Hotel Borobudur Jakarta, Made Sandy mengungkapkan bahwa dari 260 kilogram daging sapi yang dipersiapkan, diolah menjadi 800 kotak makanan dengan menu Rendang Daging bercita rasa khas hotel bintang lima.

Baca Juga: Anies Bakal Bagikan Daging Kurban Hasil Racikan Koki Hotel

"Pada Senin, 12 Agustus 2019 dini hari sekitar pukul 01.30 WIB, daging sapi diterima oleh Hotel Borobudur Jakarta dengan kondisi bersih dan kemudian dipotong, diolah, dimasak, serta dikemas oleh tim dari Chef yang berjumlah 25 orang," ujar Made kepada Warta Ekonomi di Jakarta, Senin (12/8/2019).

Ia menjelaskan, proses pengolahan dan memasak daging sapi selesai dilakukan sekitar pukul 07.30 WIB, kemudian dilanjutkan dengan kunjungan Anies Baswedan yang datang untuk meninjau.

"Didampingi James Costa, General Manager Hotel Borobudur Jakarta, Anies Baswedan menilik secara langsung ke dalam dapur Hotel Borobudur Jakarta sebagai tempat memasak dan mengolah daging sapi yang telah dipersiapkan," kata Made.

Baca Juga: Lebaran Haji 2019, BI Sebar 2604 Hewan Kurban

Selain itu, Anies Baswedan juga memeriksa kotak yang menjadi kemasan makanan yang memang sengaja dipersiapkan oleh Hotel Borobudur Jakarta dari bahan yang mudah didaur ulang, sehingga sejalan dengan program Pemerintah Provinsi DKI Jakarta untuk mengurangi sampah plastik.

"Pukul 10.10 WIB proses pengemasan hidangan ke dalam kotak makanan dimulai dan pukul 13.30 WIB kotak makanan tersebut diambil oleh tim dari Pemerintah Provinsi DKI Jakarta untuk disalurkan ke warga kurang mampu di daerah Kebon Sirih, Tanah Tinggi, dan Kampung Melayu," terang Made.

Seluruh proses, lanjutnya, mulai dari pengiriman, pemotongan, pengolahan, pengemasan, hingga penyaluran daging sapi ke warga dipastikan mutu dan keamanannya oleh Asosiasi Profesi Keamanan Pangan Indonesia (APKEPI).

"Pada kotak kemasan pun dicantumkan batas waktu yang disarankan untuk mengonsumsi hidangan tersebut," pungkasnya.

Tag: Anies Baswedan, Hotel Borobudur

Penulis: Redaksi WE Online

Editor: Kumairoh

Foto: Hotel Borobudur

Kurs Rupiah

Mata Uang Simbol Nilai Jual Beli
Arab Saudi Riyal SAR 1.00 3,818.36 3,780.40
British Pound GBP 1.00 17,524.82 17,349.62
China Yuan CNY 1.00 2,029.13 2,009.01
Dolar Amerika Serikat USD 1.00 14,320.00 14,178.00
Dolar Australia AUD 1.00 9,680.32 9,581.49
Dolar Hong Kong HKD 1.00 1,826.86 1,808.70
Dolar Singapura SGD 1.00 10,334.13 10,225.75
EURO Spot Rate EUR 1.00 15,859.40 15,699.30
Ringgit Malaysia MYR 1.00 3,420.11 3,382.16
Yen Jepang JPY 100.00 13,444.75 13,307.68

Ringkasan BEI

No Name Today Change Stock
1 Composite Index 6255.597 16.352 650
2 Agriculture 1368.973 -5.285 21
3 Mining 1590.040 13.201 49
4 Basic Industry and Chemicals 841.616 6.098 72
5 Miscellanous Industry 1172.077 33.290 49
6 Consumer Goods 2403.300 9.451 53
7 Cons., Property & Real Estate 498.204 1.562 80
8 Infrastruc., Utility & Trans. 1216.314 -8.753 74
9 Finance 1252.950 0.692 90
10 Trade & Service 785.361 -0.724 162
No Code Prev Close Change %
1 YPAS 366 456 90 24.59
2 FIRE 2,100 2,440 340 16.19
3 ANDI 1,950 2,250 300 15.38
4 AKPI 412 472 60 14.56
5 POLL 3,560 4,000 440 12.36
6 KBLM 310 348 38 12.26
7 ALKA 434 486 52 11.98
8 PORT 565 630 65 11.50
9 LPLI 119 132 13 10.92
10 CCSI 292 322 30 10.27
No Code Prev Close Change %
1 AGRS 330 248 -82 -24.85
2 APEX 640 530 -110 -17.19
3 CANI 190 161 -29 -15.26
4 SSTM 500 426 -74 -14.80
5 ARTA 380 330 -50 -13.16
6 FOOD 170 151 -19 -11.18
7 NELY 155 138 -17 -10.97
8 OKAS 104 93 -11 -10.58
9 ERAA 1,655 1,480 -175 -10.57
10 GTBO 177 159 -18 -10.17
No Code Prev Close Change %
1 ERAA 1,655 1,480 -175 -10.57
2 ADRO 1,020 1,085 65 6.37
3 BBRI 4,070 4,080 10 0.25
4 MNCN 1,260 1,255 -5 -0.40
5 ASII 6,325 6,575 250 3.95
6 UNTR 19,975 20,500 525 2.63
7 TLKM 4,450 4,380 -70 -1.57
8 MAMI 89 89 0 0.00
9 BBCA 30,000 29,975 -25 -0.08
10 PGAS 1,805 1,830 25 1.39