Portal Berita Ekonomi Kamis, 20 Februari 2020

Perspektif Baru Bisnis & Ekonomi

  • icon facebook kecil
  • icon twitter kecil
  • icon feed kecil
  • icon youtube kecil
  • icon email kecil
Executive Brief
  • 08:08 WIB. Valas - Rupiah dibuka melemah 0,02% terhadap Dollar AS pada level 13.695 IDR/USD
  • 08:07 WIB. Valas - Dollar AS melemah 0,17% terhadap Yen pada level 111,18 JPY/USD
  • 08:06 WIB. Valas - Dollar AS melemah 0,05% terhadap Poundsterling pada level 1,2927 USD/GBP
  • 08:05 WIB. Valas - Dollar AS melemah 0,06% terhadap Euro pada level 1,0811 USD/EUR
  • 08:04 WIB. OIL - Harga acuan Brent diperdagangkan pada level 59,12 USD/barel
  • 08:03 WIB. OIL - Harga acuan WTI diperdagangkan pada level 53,58 USD/barel
  • 08:03 WIB. Gold - Spot price emas diperdagangkan pada level 1.609 USD/troy ounce
  • 08:02 WIB. Bursa - Indeks Nikkei dibuka positif 1,47% pada level 23.749
  • 08:02 WIB. Bursa - Indeks KOSPI dibuka positif 0,34% pada level 2.217
  • 08:01 WIB. Bursa - Indeks S&P500 ditutup positif 0,47% pada level 3.386
  • 08:01 WIB. Bursa - Indeks Dow Jones ditutup positif 0,40% pada level 29.348
  • 08:00 WIB. Bursa - Indeks Nasdaq ditutup positif 0,87% pada level 9.817

Ahli Jelaskan Takaran Konsumsi Micin yang Aman buat Kesehatan

Ahli Jelaskan Takaran Konsumsi Micin yang Aman buat Kesehatan - Warta Ekonomi
WE Online, Jakarta -

Ada anggapan bahwa monosodium glutamate (MSG) atau yang luas sebagai micin dapat memicu berbagai macam masalah kesehatan tubuh. Mulai dari merusak otak hingga bepengaruh terhadap penurunan intelegensi.

Namun, faktanya penggunaan MSG aman untuk kesehatan. Hal ini tentunya dengan catatan, MSG harus digunakan secara bijak serta bersamaan dengan proses pengolahan makanan yang baik dan sambil memperhatikan gizi yang seimbang.

Prof. DR. Dr. Nurpudji A Taslim, MPH, SpG(K) selaku Ketua Umum Perhimpunan Dokter Spesialis Gizi Klinik Indonesia (PDGKI) mengatakan, sama seperti garam dan gula, penggunaan MSG juga memiliki batas takaran konsumsi sehari-hari.

"Yang aman itu pemberian 10 miligram per kilo berat badan. Itu kan sedikit sekali. Kalau anaknya umur 10 tahun, harusnya konsumsi 0,1 gram," kata Prof Nurpudji saat acara diskusi media di Jakarta, Rabu (5/2/2020).

"Yang aman itu misalnya badan 60 kilogram, kita boleh konsumsi 10 mili per kilo berat badan dan artinya 6 gram. Itu cukup 1 sendok teh," lanjutnya.

Pada dasarnya setiap negara memiliki standar yang berbeda untuk penggunaan penyedap rasa makanan yang aman. Untuk negara-negara di Uni Eropa, tidak terdapat asupan harian yang dapat diterima atau acceptable daily intake (ADI) yang spesifik atas asam amino dan glutamat yang digunakan sebagai penyedap rasa makanan.

Di Indonesia, pengaturan penggunaan MSG dilakukan oleh Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) yang diatur dalam peraturan Kepala BPOM RI No 23 Tahun 2013 mengenai batas maksimum penggunaan bahan tambahan pangan penguat rasa. Dinyatakan, tidak ada ADI yang spesifik atas penggunaan asam glutamat, mononatrium L-Glutamat maupun monokalium L-Glutamat.

Sementara itu, pada tahun 1987 Joint Expert Committee on Food Additives (JEFCA) dari Food and Agriculture Organization (FAO) dan WHO telah memberikan pernyataan, MSG dinyatakan aman untuk dikonsumsi dan kisaran angka atas tingkat penggunaan MSG yang aman dikonsumsi boleh saja dipaparkan namun hanya sebagai panduan untuk tingkat keamanan maksimal dalam mengkonsumsi penyedap makanan.

"Yang penting aman diberikan dosis per berat badan. Masyarakat harus diajarkan, penggunaan MSG yang tepat itu seperti apa," kata dia.

Partner Sindikasi Konten: SINDOnews

Baca Juga

Tag: Kesehatan

Penulis: Redaksi WE Online

Editor: Muhammad Syahrianto

Foto: Getty Images

loading...
Kurs Rupiah
Mata Uang Simbol Nilai Jual Beli
Arab Saudi Riyal SAR 1.00 3,675.67 3,638.90
British Pound GBP 1.00 17,921.27 17,740.22
China Yuan CNY 1.00 1,968.67 1,948.83
Dolar Amerika Serikat USD 1.00 13,785.59 13,648.42
Dolar Australia AUD 1.00 9,230.83 9,136.25
Dolar Hong Kong HKD 1.00 1,774.23 1,756.55
Dolar Singapura SGD 1.00 9,903.44 9,804.20
EURO Spot Rate EUR 1.00 14,889.82 14,740.29
Ringgit Malaysia MYR 1.00 3,317.03 3,281.66
Yen Jepang JPY 100.00 12,532.35 12,404.27
Ringkasan BEI
No Name Today Change Stock
1 Composite Index 5928.791 41.829 682
2 Agriculture 1299.796 3.897 22
3 Mining 1431.685 6.913 49
4 Basic Industry and Chemicals 884.689 9.587 77
5 Miscellanous Industry 1099.458 20.831 51
6 Consumer Goods 1922.005 13.971 57
7 Cons., Property & Real Estate 458.538 -0.304 88
8 Infrastruc., Utility & Trans. 1018.422 4.633 78
9 Finance 1345.852 10.608 92
10 Trade & Service 704.848 1.905 168
No Code Prev Close Change %
1 INDO 97 130 33 34.02
2 FORU 81 105 24 29.63
3 ASPI 240 300 60 25.00
4 SQMI 191 238 47 24.61
5 BACA 280 344 64 22.86
6 TIRA 212 258 46 21.70
7 SIPD 825 1,000 175 21.21
8 GHON 1,400 1,680 280 20.00
9 LION 410 490 80 19.51
10 MLPT 336 388 52 15.48
No Code Prev Close Change %
1 MINA 71 50 -21 -29.58
2 TOPS 67 50 -17 -25.37
3 ERTX 147 110 -37 -25.17
4 AYLS 272 204 -68 -25.00
5 MTSM 206 156 -50 -24.27
6 YPAS 382 298 -84 -21.99
7 JMAS 820 650 -170 -20.73
8 GTBO 124 100 -24 -19.35
9 INTD 240 200 -40 -16.67
10 AKPI 400 350 -50 -12.50
No Code Prev Close Change %
1 MNCN 1,495 1,490 -5 -0.33
2 TOWR 875 875 0 0.00
3 MKNT 50 50 0 0.00
4 PURA 204 206 2 0.98
5 TELE 197 179 -18 -9.14
6 TLKM 3,620 3,620 0 0.00
7 BBRI 4,400 4,480 80 1.82
8 PGAS 1,505 1,530 25 1.66
9 ADRO 1,330 1,305 -25 -1.88
10 ANTM 690 705 15 2.17