Portal Berita Ekonomi Minggu, 09 Agustus 2020

Perspektif Baru Bisnis & Ekonomi

  • icon facebook kecil
  • icon twitter kecil
  • icon feed kecil
  • icon youtube kecil
  • icon email kecil
Executive Brief

Minyak Kelapa Sawit: Ayo Hidup Sehat Denganku!

Minyak Kelapa Sawit: Ayo Hidup Sehat Denganku!
WE Online, Jakarta -

Sudah bukan rahasia lagi, minyak kelapa sawit merupakan minyak nabati (minyak sayur) dengan kandungan lemak jenuh dan tak jenuh yang seimbang, kandungan vitamin E yang paling tinggi dibandingkan minyak nabati lain, antioksidan serta kandungan betakaroten yang tinggi.

Tidak hanya memiliki kandungan lemak sehat yang tidak terhidrogenasi, satu liter minyak kelapa sawit juga mengandung 20 persen vitamin A, tokoferol, dan tokotrienol. Dengan kandungan-kandungan tersebut, rasanya tidak akan rugi jika minyak sawit menjadi kebutuhan yang dapat dikonsumsi oleh masyarakat setiap harinya asalkan tepat guna.

Baca Juga: Bawahan Edhy ke Susi: Ribuan Nelayan Nangis, Bu! Ayo ke Lapangan!

Selain kaya nutrisi, kelapa sawit juga merupakan tanaman yang paling produktif dan efisien dalam penggunaan lahan dibandingkan minyak nabati lainnya. Berdasarkan data IUCN (International Union for Conservation of Nature), untuk menghasilkan 1 ton minyak kelapa sawit mentah (crude palm oil/CPO), hanya dibutuhkan sekitar 0,26 hektare lahan sawit.

Baca Juga: Jepang Butuhkan Cangkang Sawit, Indonesia: Tangkap Peluang!

Angka ini sangat jauh berbeda dibandingkan minyak nabati lain seperti kedelai, rapeseed, dan bunga matahari, yang mana untuk menghasilkan minyak dengan jumlah yang sama membutuhkan lahan sekitar 1–2 hektare. Tidak hanya itu, keberadaan minyak sawit ternyata juga menjadi supporting life’s system bagi sekitar 3 miliar orang yang tersebar di 150 negara dunia karena menggunakan produk yang mengandung kelapa sawit dalam kesehariannya.

GM Apical Marunda, Lim Teck Guan mengatakan bahwa CPO atau minyak sawit yang belum dimurnikan mengandung sekitar 60–100 mg vitamin E per 100 gram. Setelah pemurnian, minyak kelapa sawit rata-rata mengandung 50–65 persen vitamin E.

“Sebanyak 70 persen vitamin E dalam minyak sawit mengandung tokotrienol,” ungkap Lim.

Lebih lanjut Lim menjelaskan bahwa minyak nabati lain seperti jagung, zaitun, kedelai, dan bunga matahari juga merupakan sumber tokoferol yang baik, tetapi tidak mengandung tokotrienol. Tokotrienol bekerja lebih cepat sebagai antioksidan (zat yang dapat mencegah kerusakan atau kematian sel, kerusakan DNA dan timbulnya sel kanker atau tumor akibat radikal bebas dalam tubuh manusia).

Tidak hanya itu, tokotrienol juga sangat bermanfaat untuk melindungi otak dari lemak tak jenuh ganda dan demensia, mengurangi risiko stroke, serta mencegah pertumbuhan tumor otak.

Tag: Minyak Kelapa Sawit Mentah (Crude Palm Oil/CPO), Minyak Kelapa Sawit (Crude Palm Oil/CPO), Kelapa Sawit, Kesehatan

Penulis: Ellisa Agri Elfadina

Editor: Lestari Ningsih

Foto: Antara/Syifa Yulinnas

Baca Juga

loading...
Kurs Rupiah
Mata Uang Simbol Nilai Jual Beli
Arab Saudi Riyal SAR 1.00 3,925.40 3,885.82
British Pound GBP 1.00 19,310.01 19,112.04
China Yuan CNY 1.00 2,113.12 2,091.20
Dolar Amerika Serikat USD 1.00 14,720.24 14,573.77
Dolar Australia AUD 1.00 10,619.18 10,510.60
Dolar Hong Kong HKD 1.00 1,899.36 1,880.44
Dolar Singapura SGD 1.00 10,735.30 10,626.93
EURO Spot Rate EUR 1.00 17,442.01 17,267.00
Ringgit Malaysia MYR 1.00 3,510.67 3,471.60
Yen Jepang JPY 100.00 13,942.26 13,802.23
Ringkasan BEI
No Name Today Change Stock
1 Composite Index 5143.893 -34.379 697
2 Agriculture 1182.126 4.501 23
3 Mining 1420.039 -17.397 48
4 Basic Industry and Chemicals 750.026 -7.720 80
5 Miscellanous Industry 936.518 5.337 52
6 Consumer Goods 1901.378 -17.731 58
7 Cons., Property & Real Estate 287.698 -4.036 92
8 Infrastruc., Utility & Trans. 891.398 -15.669 78
9 Finance 1123.701 -6.899 93
10 Trade & Service 635.015 7.240 173
No Code Prev Close Change %
1 IPOL 70 92 22 31.43
2 TOYS 436 545 109 25.00
3 WOWS 72 89 17 23.61
4 OPMS 128 151 23 17.97
5 YULE 172 197 25 14.53
6 BBHI 146 167 21 14.38
7 EMTK 4,290 4,900 610 14.22
8 DART 220 248 28 12.73
9 CSRA 310 346 36 11.61
10 PTSN 208 232 24 11.54
No Code Prev Close Change %
1 PGJO 55 50 -5 -9.09
2 VRNA 115 107 -8 -6.96
3 INDO 130 121 -9 -6.92
4 IBFN 290 270 -20 -6.90
5 LUCK 232 216 -16 -6.90
6 PGLI 204 190 -14 -6.86
7 BAYU 1,100 1,025 -75 -6.82
8 APII 191 178 -13 -6.81
9 TARA 59 55 -4 -6.78
10 CSMI 208 194 -14 -6.73
No Code Prev Close Change %
1 TOWR 1,150 1,080 -70 -6.09
2 ANTM 835 840 5 0.60
3 BBKP 182 193 11 6.04
4 UNTR 23,775 24,700 925 3.89
5 GIAA 258 260 2 0.78
6 TLKM 3,020 2,980 -40 -1.32
7 PURA 124 126 2 1.61
8 MDKA 2,020 2,050 30 1.49
9 PWON 388 376 -12 -3.09
10 ERAA 1,525 1,620 95 6.23