Apakah Keju Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes Tipe 2?

Misalnya, studi kohort September 2018 yang diterbitkan di Lancet menilai efek keju, susu, dan yogurt pada kesehatan kardiovaskular. Para peneliti menyimpulkan bahwa makanan susu tidak meningkatkan risiko kejadian jantung atau kematian.

Studi skala besar lainnya, yang muncul di American Journal of Clinical Nutrition pada Februari 2016 menemukan bahwa asupan makanan susu yang lebih tinggi dapat membantu mencegah penambahan berat badan pada wanita paruh baya dan lebih tua.

Keju dan Diabetes

Ini mungkin mengejutkan, tetapi keju sebenarnya melindungi terhadap diabetes dan komplikasinya. Sebuah meta-analisis yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition pada Agustus 2013 menemukan hubungan terbalik antara konsumsi produk susu, termasuk keju, dan diabetes tipe 2.

Seperti yang dicatat oleh para peneliti, penelitian lain menunjukkan bahwa makanan susu dapat membantu menurunkan risiko resistensi insulin dan sindrom metabolik.

Ada beberapa teori yang mungkin bisa menjelaskan studi ini. Para ilmuwan percaya bahwa kalsium, salah satu nutrisi paling melimpah dalam produk susu, meningkatkan respons insulin.

Selain itu, produsen sering menambahkan vitamin D ke makanan susu, yang dapat mengurangi risiko diabetes. Produk ini juga mengandung protein whey, magnesium dan nutrisi lain yang dapat melindungi dari penyakit ini.

Baca Juga: Mengapa Luka pada Penderita Diabetes Butuh Waktu Lama untuk Sembuh?

Sebuah makalah penelitian yang ditampilkan dalam PLOS One pada September 2013 menunjukkan bahwa asupan produk susu yang lebih tinggi dapat membantu mencegah diabetes. Para ilmuwan telah menemukan bahwa makan 200 gram (7 ons) produk susu per hari dapat mengurangi risiko diabetes hingga 6 persen.

Tidak Semua Keju Sama

Seperti yang Anda lihat, manfaat keju didukung oleh sains. Namun, Anda tetap perlu memperhatikan ukuran porsi dan asupan energi Anda.

Beberapa varietas keju tinggi kalori dan dapat menyebabkan obesitas, faktor risiko utama diabetes dan resistensi insulin. Idealnya, pilih varietas rendah kalori seperti keju cheddar, Camembert, feta, Emmentaler, mozzarella segar, dan keju cottage rendah lemak.

Baca Juga: Penting! Apakah Penderita Diabetes Boleh Makan Sambal?

Itulah beberapa informasi mengenai keju dan diabetes. Dan ingat, selalu konsultasikan terlebih dahulu dengan tenaga kesehatan Anda ketika ingin mengambil langkah terutama dalam kaitannya kondisi diabetes yang diderita.